Дәмді әуе торты «Вена вальсі» болаттың әшекейіне айналады және оның дәмі барлық қонақтарды ерекше қуантады.
Бұл қажетті
320 грамм қара шоколад, 100 грамм қант ұнтағы, 100 грамм сары май, 5 жұмыртқа, 100 грамм ұнтақталған бадам, өрік тосабы, 100 мл кілегей
Нұсқаулық
1-қадам
Шоколадтың жартысын су ваннасында ерітіңіз. Жұмыртқаны сарысы мен ақуызға мұқият бөліңіз.
2-қадам
Майды 50 грамм қант ұнтағымен сүртіңіз. Массаға сарысы мен еріген шоколады қосыңыз.
3-қадам
Ақтарды жұмсақ көбікке шайқаңыз және қант ұнтағының қалған жартысын қосыңыз. Қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз.
4-қадам
Ақты ақуыздарды сарыуыздан, майдан, қанттан және шоколадтан жасалған қоспаға араластырыңыз.
5-қадам
Ұн мен бадам қосыңыз, ақырын араластырыңыз.
6-қадам
Тортты маймен пісірілген табада 180 градусқа 50 минут пісіріңіз.
7-қадам
Салқындатып, тортты екіге бөліңіз. Ортасын джеммен майлап, қосыңыз.
8-қадам
Қалған шоколадты кілегеймен ерітіп, тортқа құйыңыз. Салқын жерде жарты сағатқа қойыңыз.
