Қант пен тәттілер туралы көптеген мәліметтер бар, оларда тәтті тағамдардың зияны мен пайдасы туралы да айтылған. Қантты тұтыну және денеге зиян келтірмеу үшін сіз оны қалай дұрыс жасау керектігін үйренуіңіз керек.
Қанттың зияны, ең алдымен, кальцийдің көп мөлшері, сонымен қатар В тобындағы дәрумендер оны ассимиляциялауға жұмсалады. Кальцийдің жетіспеуі кариеске тез алып келеді. Ауыз қуысында тәттілер болғаннан кейін қышқыл мөлшері жоғарылайды, бұл патогендік бактериялардың дамуына әкеледі. Бұл тістердің эмальының бұзылуының себебі болады. Процесс тез басталатыны соншалық, тамақ ішкеннен кейін тістеріңізді тазалау да эмальды сақтамайды.
Минералды тұздар қанттан тазарту процесінде бөлінеді. Олардың жетіспеушілігі мен аминқышқылдарының нашар тепе-теңдігіне байланысты дәрумендерді сіңіруге көмектесетін заттардың тепе-теңдігі пайда болады - бұл метаболизммен проблемаларға әкеледі. Нәтижесінде қант диабеті, семіздік және басқа аурулар пайда болады.
Бейорганикалық қантты жақсы сіңіру үшін ағзаға В тобындағы дәрумендер көп мөлшерде қажет. Тапшылықтың салдарынан жүйке және психикалық аурулар болуы мүмкін.
Қоғамдық ортада қанттың қаншалықты пайдалы екендігі туралы ақпарат аз емес. Оның үстіне, онсыз адам ағзасы жай жұмыс істеуден бас тартады. Тіпті қант тұтынудың белгілі бір жылдамдығы бар, онсыз ағзаға қиынға соғады. Сондықтан қант алмастырғыштың бір түрі бар және тәттілерге қажеттілікті қанағаттандыра алатын, бірақ сонымен бірге ағзаға зиян тигізбейтін осындай дәмді тағамдарды тұтынуға тырысқан дұрыс.
Мысалы, бұл балға негізделген тәттілер болуы мүмкін - көптеген компоненттерден тұратын табиғи өнім. Оның құрамында фруктоза, глюкоза, эфир майлары мен минералды тұздар, жеміс қышқылдары және амин қышқылдары бар, олар өнімді емдік қасиеттермен қамтамасыз етеді. Басқа нұсқалары - жаңа піскен немесе кептірілген жемістер, жидектер, қарағаш және басқа да табиғи тағамдар. Оларды жеке-жеке де, қоспада да жеуге болады, әртүрлі тағамдар пісіруге, тәттілерді, үйдегі дәмді тағамдарды дайындауға болады.
Өз денсаулығын мүмкіндігінше сақтағысы келетін және қанттың пайдасы даусыз екенін түсінетін адам тазартылған тәттілерді, бейорганикалық шыққан өнімдерден жасалған жасанды тәттілерді қолданудан бас тартып, табиғи ингредиенттерге жүгінуі керек.
