Сау, калориясы төмен салат. Бұл өте жеңіл тағам жазғы ыстықта бәрін қуантады. Денсаулығына және фигурасына қарайтын адамдар үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 50 г аскөк жасыл;
- - 350 г жүгері консервілері;
- - 350 г жаңа қырыққабат;
- - 200 г майсыз қаймақ немесе қаймақ;
- - 200 г шаян таяқшалары;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Қырыққабатты суық ағын сумен шайыңыз, оны құрғатыңыз. Тоңазытқышта бір сағатқа қойыңыз. 20 минут ішінде тоңазытқышта сақтауға болады. Салқындатылған қырыққабатты өткір пышақпен немесе көкөніс кескішпен ұсақтап тураңыз. Қырыққабатты 3-4 сантиметрлік жіңішке жолақтармен кесу керек.
2-қадам
Шаян таяқтарын ерітіңіз. Тазалап, өте кішкентай текшелерге кесіңіз. Аскөк жасылдарын жақсылап шайыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
3-қадам
Қырыққабатты үлкен терең кесеге салыңыз, аздап тұздап, қолыңызбен езіңіз. Қырыққабат аздап тұруы керек, шырын пайда болуы керек. Қырыққабатқа краб таяқшаларын, шөптер мен консервіленген жүгеріні қосып, араластырыңыз. Қаймақ немесе қаймақ қосып, қайтадан араластырыңыз. Салатты тоңазытқышқа қысқа уақытқа салыңыз.
4-қадам
Жақсы тағамға немесе табақтарға қызмет етіңіз. Сіз жасыл түстермен безендіре аласыз. Салат салқын тағамдар ретінде беріледі.
