Қарапайым алма мен жаңғақ пирогының өзі сіздің қонақтарыңызды таң қалдырады, әсіресе оны порцияланған банкаларда жасасаңыз. Бұл өте тәбетті көрінеді, бірақ дәмі жай дәмді!
Бұл қажетті
- - 3-4 алма,
- - 1 шай қасық ваниль,
- - ½ кесе грек жаңғағы
- - шымшу даршын,
- - 150 г май,
- - 1 стакан ұн,
- - мускат жаңғағы,
- - 2 стакан қант,
- - стакан қаймақ,
- - 1 шай қасық ас содасы,
- - дәміне қарай тұз,
- - 1 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз алманы тазалап, оны ірі үккіште үккіштен өткізуіңіз керек. Жұмсақ майды қантпен араластырғышпен шайқаңыз. Нәтижесінде біртекті қоспа пайда болады.
2-қадам
Жеке кеседе жұмыртқаны ұрып, сары май қоспасына қосыңыз. Қаймақты болғанша қамшылауды жалғастырыңыз. Содан кейін сізге ұн, тұз, сода, мускат жаңғағы мен даршын қосу керек. Құрғақ ингредиенттер сәл суланған етіп бәрін шайқаңыз.
3-қадам
Енді біз алма қосуымыз керек. Барлығын ақырын араластырып, туралған жаңғақтарды қосыңыз.
4-қадам
Банкаларды маймен майлау керек және оның жартысы қамырмен толтырылған. Қамыр басында өте жабысқақ болады, бірақ алма шырыны оны біртіндеп сұйылтады.
5-қадам
Банкаларды пісіру парағына қойып, пергаментпен жауып, 190 градусқа 20-25 минут пісіру керек.
6-қадам
Десерт дайындалып жатқанда, сіз тұздықты жасауыңыз керек: орташа температурада орташа кастрюльде май, қаймақ және қантты біріктіру керек. Қант ерігенше бәрін шайқаңыз. Осыдан кейін тұздық пештен алынады. Онда ванилин қосып, араластырыңыз.
7-қадам
Бұл тұздықты десертке банкаларға құю керек.
