Көптеген тұзды попкорн, тәтті, ірімшік, карамельді қолданып көрді. Бірақ жаңғақ пен мүкжидек қосылған шоколад-карамельді попкорн - бұл жаңа нәрсе!
Бұл қажетті
- - бір стакан үйдегі попкорн;
- - сары май - 220 грамм;
- - өсімдік майы - 1/4 кесе;
- - қоңыр қант - 2 кесе;
- - шоколадтағы бадам - 2 стакан;
- - құрғақ мүкжидек - 2 стақан;
- - сироп - 1/2 кесе;
- - тұз - 1 шай қасық;
- - сірке суымен сөндірілген сода - 1/2 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Плитаға кастрюль майын салыңыз, оған попкорн құйыңыз, қақпақпен жабыңыз, баяу отта пісіріңіз. Ашылған попкорнды терең ыдысқа құйыңыз, тұз себіңіз, араластырыңыз.
2-қадам
Май, сироп және тұзды попкорн кастрюлінде ерітіңіз. Қант қосыңыз, қайнатыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Ваниль мен ас содасын бөлек ыдыста араластырыңыз. Пісіру содасын сөндіріңіз, оны толығымен еріту керек. Карамель пісірілген кезде пешті сөндіріңіз, ваниль мен сода құйыңыз. Попкорнды карамельмен құйыңыз, ақырын араластырыңыз. Попкорн карамелденген болуы керек.
4-қадам
Мүкжидек пен жаңғақтарды ұсақтап тураңыз. Карамелденген попкорнды пешке жеті минутқа салыңыз (температура - 120 градус). Қайта араластырыңыз, попкорн карамельмен жақсы қаныққан. Тағы он бес минут ұстаңыз. Тұмшапештен алыңыз, бірнеше минутқа қойыңыз.
5-қадам
Попкорнға мүкжидек қосылған жаңғақ қосыңыз, араластырыңыз. Араластырған кезде бадамнан алынған шоколад ери бастайды. Шоколадты карамельді қайтадан қатайту үшін попкорнды екі сағатқа қалдырыңыз. Міне, осындай қызықты шоколад-карамель попкорны!
