Қызылша дәрумендерге, бағалы микроэлементтерге және талшықтарға бай, оларды гемоглобині төмен және ас қорыту проблемалары кезінде тұтыну ұсынылады. Тамырлы көкөніс сонымен қатар кейбір танымал диеталарға енгізілген. Алайда, салмақ жоғалту бағдарламасын бастамас бұрын, сіз қарсы көрсеткіштермен танысып, мәзірге қызылшаны қалай дұрыс енгізу керектігін түсінуіңіз керек.
Қызылшаның пайдасы туралы
Көптеген басқа көкөністер сияқты, қызылша да теңдестірілген тамақтануда қажет. Бұл тамыржемісте салыстырмалы түрде аз калория бар (100 г өнімге шамамен 42 бірлік), ал оның тағамдық құндылығы жоғары. Көкөніс күрделі көмірсуларға, талшыққа бай, бұл асқазан-ішек жолдарының жұмысына оң әсер етеді және организмнен токсиндердің шығарылуын тездетеді. Сонымен қатар, қызылшада көптеген пайдалы заттар бар. Ол:
- В тобындағы дәрумендер, метаболизм процестерін жеделдету, терінің күйін жақсарту, гемоглобинді көбейту.
- Аскорбин қышқылы - бұл иммундық жүйені нығайтатын табиғи антиоксидант.
- Тамақтың дұрыс қорытылуын ынталандыратын және токсиндердің шығарылуын тездететін табиғи қышқылдар кешені (оксал, сүт, алма).
- Белоктардың ыдырауын және олардың организмге сіңуін тездететін бетаин.
- Магний, бұл стресске төзімділікті арттырады.
- Ас қорыту процесін жақсартатын және салмақ жоғалтуды ынталандыратын мырыш.
- Табиғи метаболизмді ынталандыратын марганец.
- Хлор, ішкі мүшелерді майлы қабаттардан тазартады.
Сонымен қатар, тамыр дақылдарының құрамында темір, пектин, мыс және басқа да құнды микро- және макроэлементтер бар. Қызылша дұрыс қолданған кезде жануарлар ақуыздарының қорытылуын жақсартады, майлы қабаттардың пайда болуына жол бермейді және қауіпті висцеральды майлармен тиімді күреседі. Көкөніс бауырлар мен бүйректерді қорғайды, ағзалардың ыдырау өнімдерінен табиғи тазаруына ықпал етеді және жүрек-қан тамырлары жүйесін нығайтады. Қызылшаны үнемі тұтыну төмен калориялы диеталармен бірге жүретін депрессия мен қысымның ауытқу қаупін азайтады. Шикі қызылшаның ісікке қарсы айқын әсері бар екендігі дәлелденді және оны қатерлі ісіктің алдын-алу үшін ұсынуға болады.
Түбірлік дақылдың артықшылықтарының қатарына дененің күйзеліске төзімділігі мен төзімділігі артады. Өнім қарқынды жаттығуларға пайдалы, ол ұзақ уақыт бойы қанықтылық сезімін қамтамасыз етеді және шамадан тыс тамақтанудың алдын алады. Белсенді өмір салтын ұстанатын адамдар салаттар мен қызылша пюресін күнделікті мәзірге енгізу диетаның жалпы калория мөлшерін азайтуға көмектесетіндігін және тамақтанудан және бұзылудан аулақ болып, диетада ұзақ уақыт болуына мүмкіндік беретінін атап өтеді.
Қарсы көрсеткіштер: қызылша сізге пайдалы болмаған кезде
Көптеген оң аспектілерге қарамастан, қызылша бәріне бірдей келе бермейді. Шикі қызылша мен одан жасалған тағамдар 1 және 2 типті қант диабетіне, әр түрлі сипаттағы қабыну процестеріне, бүйректің созылмалы ауруына, гастритке және жараларға ұсынылмайды. Тамыр дақылын жеке тағамға төзбеушілікпен, гипертониямен және жоғары қышқылдықпен жеуге болмайды. Ремиссия кезеңінде дәрігердің бақылауымен дозаны қолдануға болады.
Қызылша тек пайда әкелуі үшін сіз дененің реакциясын мұқият бақылап, тағамдарды дұрыс біріктіруіңіз керек. Тамырлы көкөністі басқа көкөністермен бірге қолданған жөн, жақсырақ әр күн сайын немесе аз жиі қолданған жөн. Алдымен бөліктер аз болуы керек, біртіндеп өнімнің мөлшерін көбейтуге болады. Қарқынды диеталық бағдарламалар қызылшаны күнделікті тұтынуға мүмкіндік береді, бірақ бұл диетаны 3-4 күннен аспауға болады. Содан кейін сізге үзіліс жасау керек, 2 аптадан кейін детокс бағдарламасы қайталануы мүмкін.
Диетологтар шикі қызылша ең пайдалы деп санайды. Пісіру немесе пісіру кезінде кейбір пайдалы элементтер жойылады, мысалы, бетаин. Сонымен бірге шикі өнімнің қорытылуы қиынырақ және ол асқазан мен ішектің проблемаларын тудыруы мүмкін. Шикі, қайнатылған және пісірілген қызылшаны кезекпен ауыстырған жөн, ал бір реттік тағам 100 г аспауы керек.
Қызылша рецептері: біртіндеп дайындық және салмағын жоғалтқандар туралы шолулар
Бірнеше фунттан тез арылуды жоспарлап отырған қыздар айран-қызылша рационымен сәтті айналысады. Май жағуды дайындау үшін сізге 500 г қайнатылған қызылша мен 750 г майсыз айран араластыру керек. Коктейльді блендерде дайындауға ыңғайлы. Сусын 3 дозаға бөлінеді, оны тамақ алдында ішеді. Арық қайнатылған тауық еті ақуыздың жетіспеушілігін толтырады, буға пісірілген көкөністер, жасыл шай, үйдегі йогурт немесе майсыз сүзбе қолдануға рұқсат етіледі. Диета 3 күнге созылады. Қызылша дуэтпен айранмен денені токсиндерден және артық судан босатады, белдің көлемін азайтады және ішкі майлы асқынулардан арылуға мүмкіндік береді.
Қызылша сортының түпнұсқа және пайдалы сорпасы май жағуға жақсы әсер етеді. Қызылша, сәбіз және пияз қабығын аршып, ұсақтап турап, сүзгіден өткен сумен құйып, 20 минут қайнатады. Сорпа қайнатылғаннан кейін отты азайту керек. Содан кейін ұсақталған ақ қырыққабат кастрюльге қойылады, тағы 10 минут қайнатылады. Сорпаны пештен шығармас бұрын, оған 4 туралған сарымсақ түйірін және оған жарты лимон шырынын қосыңыз. Тұз қажет емес, бірақ сіз оған бірнеше шөп қосуға болады. Жаңа қайнатылған сорпа түскі немесе кешкі асты алмастырады, ол ас қорытуды қалыпқа келтіреді және қажет емес көлемді тез алып тастайды. Сіз табаққа аз майсыз йогурт салуға болады, бұл жалпы калория мөлшерін көбейтпейді.
Арықтайтын басқа тағамдарға да жақсы баға берілді: жаңа сығылған қызылша шырыны (сәбіз шырынын тең пропорцияда араластыруға болады), түскі немесе кешкі ас орнына шикі қызылша, ақ қырыққабат және сәбіз салаты, аз мөлшерде пісірілген тамыржеміс -майлы сүзбе. Бұл тағамдар сізге бір апта ішінде 1-2 кг-нан арылуға, көлемді айтарлықтай азайтуға, терінің және шаштың күйін жақсартуға көмектеседі.
