Бұл пицца өте пайдалы, өйткені ірі ұнның құрамында В және Е дәрумендері, фосфор, калий, кальций, темір, йод, талшық бар. Сонымен қатар, бұл пиццаның құрамына қаймақ ірімшігі мен сүзбе қосылғандықтан ерекше дәмі бар.
Бұл қажетті
- 200 г ірі ұн
- 80 мл жылы су
- 1 шай қасық ашытқы
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- Шымшым қант
- 1 шай қасық тұз
- Толтыру үшін:
- Маскарпон сияқты кілегейлі ірімшік
- Ірімшік, фета немесе сүзбе
- Кез-келген көкөністер (қызанақ, болгар бұрышы, пияз)
- Зәйтүн
- Түркия филесі
- Рукола
- Насыбайгүл, орегано, бұрыш дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды тұзбен араластырыңыз. Ашытқыны қант қосылған жылы суда ерітіп, сол жерге зәйтүн майын қосыңыз. Барлығын араластырып, қамыр илеңіз. Ол екі сағат бойы жылы жерде тұрсын.
2-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз. Қамырды жайып, оған қаймақ ірімшігін жұқа қабатқа жайыңыз, содан кейін фета ірімшігі немесе сүзбе, күркетауық майдалап туралған филе және ең соңында туралған көкөністер мен зәйтүн. Барлығын үстіне дәмдеуіштер себіңіз.
3-қадам
Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз пиццаны шамамен 15 минут пісіреміз. Дайын пиццаға рукола жапырақтарын салыңыз.
