Зығыр тұқымынан нан өнімдерін, салат, ботқа және т.с.с жасауға болады. Бұл өнім өте дәмді және пайдалы желе жасайды, ал зығыр тұқымының қайнатпасы асқазан-ішек жолдарының аурулары үшін өте қажет.
Нұсқаулық
1-қадам
Зығыр тұқымдары 5000 жылдан бері өсіріліп, тамақ үшін қолданылған. Зығыр тұқымы ақуыздарға, дәрумендерге, минералдарға, май қышқылдарына, лигнандар мен талшықтарға бай. Бұл таңғажайып өсімдіктің тұқымдарының мұндай құрамы оны өте кең қасиеттермен қамтамасыз етеді. Атап айтқанда, өнім адам ағзасына бактерияға қарсы, вирусқа қарсы, саңырауқұлаққа қарсы, антиоксидантты және антиарциногенді әсер етуі мүмкін. Зығыр тұқымынан не дайындауға болады?
2-қадам
Біріншіден, зығыр тұқымы суық тағамдардың, көкөністер мен жемістерден жасалған салаттар мен тұздықтардың барлық түрлерін дайындаудағы дәмді және құнды тағамдық қоспалар болып табылады. Зығыр тұқымы ботқа, картоп пюресі, бірінші немесе екінші тағамдардағы барлық пайдалы қасиеттерін толығымен аша алады. Бұл сүт, йогурт, айран, сүзбе және қаймақпен жақсы үйлеседі. Бұл өнімді ұн өнімдері мен нан өнімдерінде жиі кездестіруге болады.
3-қадам
Дәнді аздап кептіруге немесе қуыруға болады, содан кейін кофе тартқышта ұнтақтап, кез-келген жармаға пісіру кезінде қосуға болады: бұл тағамның дәмін жақсартады және оның тағамдық құндылығын арттырады. Зығырдан дәмді емдік желе шығады. Оны дайындау үшін компотты қайнатып, оған 2 шай қасық ұсақталған зығыр дәнін қосып, баяу отта ширек сағат бойы қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Салқындатылған желе сүзгіленуі мүмкін немесе сіз оны осылай іше аласыз.
4-қадам
Зығыр тұқымы шырышты консистенцияға ие, соның арқасында бұл өнім асқазанның қабырғаларын қоршап, асқазан-ішек жолдарының көптеген ауруларымен күресуге қабілетті. Қабынуға қарсы зығыр инфузиясын дайындау үшін өнімнің бір ас қасықын термосқа салып, екі стакан қайнаған суға құйып, қақпағын жауып, 8 сағатқа қалдырыңыз. Күніне 4 рет тамақтанудан жарты сағат бұрын стакан алыңыз.
5-қадам
Ішекке пайдалы табиғи құрал - алма целлюлозасымен араластырылған зығыр тұқымы. Оны дайындау үшін дәнді кешке оны әрең жауып тұратындай етіп сумен толтыру керек, ал таңертең бұл қоспаға үгітілген алма қосыңыз. Бұл рецептті әсіресе бала көтеру кезінде іш қатумен жиі кездесетін жүкті әйелдерге ұсынуға болады, бірақ дәрі-дәрмектерді қабылдай алмауына байланысты бұл мәселені өз бетімен шешуге тура келеді.
6-қадам
Үйде зығырдан жасалған дәмді тоқаштар жасауға болады. Ол үшін 5 стакан бидай ұнын 1, 5-2 кесе зығыр ұнымен араластырыңыз, оған бір пакет ұнтақ, 2 жұмыртқа, жарты стакан қант, ванилин, шай қасық даршын, бір стакан мейіз және 2 қосыңыз. йогурт немесе йогурт кесе. Қамырды илеңіз, пішінін пішінге келтіріп, 190 ° C температурада пеште пісіріңіз.
