Егер сіз майшабақты жақсы көретін болсаңыз және одан салат жасағыңыз келсе, онда сіз өзіңізді әйгілі «мех тонымен» шектеудің қажеті жоқ. Сіз көптеген тағам салаттарына қарағанда әлдеқайда жеңіл дайындалатын және дәмі жағынан олардан еш кем түспейтін керемет тағам жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - майшабақ - 1 дана;
- - ірі картоп - 2 дана;
- - сәбіз - 1 дана;
- - пияз - 1 дана;
- - тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- - жасыл пияз - 0,5 шоқ;
- - Провансальды майонез - 2 ас қасық. л. слайдпен;
- - ұнтақталған қара бұрыш - 2-3 шымшу;
- - Тұз - 2-3 шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты және сәбізді шайып, ыдысқа салыңыз, қайнатыңыз және қабығында жұмсақ болғанша орташа температурада пісіріңіз. Осыдан кейін суды ағызып, көкөністерді салқындатыңыз. Тауық жұмыртқаларын бөлек кастрюльге немесе шөмішке батырып, тұздалған суға қайнатқаннан кейін 10 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Майшабақтың басы мен құйрығын кесіп тастаңыз. Ішті пышақпен ашып, ішек пен қара пленканы алып тастаңыз. Мүмкіндігінше сүйектерді ұстап алу үшін саусақтарыңызды қолданып, теріні және жотаны алыңыз. Майшабақты кішкене бөліктерге кесіңіз, қалған шұңқырларды алыңыз.
3-қадам
Картоп пен сәбізді тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Тауық жұмыртқаларын тазалап, ұсақтап тураңыз. Қабықты пияздан алып, жіңішке жарты сақиналарға бөліңіз.
4-қадам
Туралған майшабақты, картопты, пиязды, жұмыртқаны және сәбізді салат ыдысына жіберіңіз, оларды араластырыңыз, қара бұрыш пен тұз қосып, майонезбен дәмдеңіз. Дайын салатты туралған жасыл пиязбен безендіріңіз.
