Асшаян - денсаулыққа пайдалы тағамдардың бірі. Бұл ақуыздар мен минералдардың қазынасы. Сіздің жақындарыңыз бен қонақтарды жеңіл хош иісі бар және нәзік, нәзік дәмі бар ерекше тағаммен таң қалдырыңыз. Бұл тағамның басты артықшылығы - оны үйде де, көшеде де дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - 1 кг асшаян;
- - 100 г пияз;
- - сарымсақ;
- - 200 г болгар бұрышы;
- - ½ шай қасық қара бұрыш;
- - ½ шай қасық қызыл бұрыш;
- - 50 г сары май;
- - 2 ас қасық. зәйтүн майы;
- - тұз;
- - 2 ас қасық. лимон шырыны;
- - 1 қап бамбуктан жасалған шашлыктар.
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды алыңыз, қабығын алыңыз. Құйрықтарды қалдырыңыз!
2-қадам
Пиязды және болгар бұрышын аршып, ұсақтап тураңыз. Кесектердің өлшемі 2х2 см.
3-қадам
Бамбуктан жасалған шашлыктарда пияз, бұрыш, асшаяндарды жіппен толтырып болғанша қайталаңыз.
4-қадам
Барлығын тұзбен, қара бұрышпен және бір тамшы зәйтүн майымен себіңіз.
5-қадам
Майды лимон шырыны мен ұсақталған сарымсақпен араластырыңыз.
6-қадам
Біз гриль жағамыз, көмірдің сәл қызарғанын күтеміз, зәйтүн майын таза торға саламыз.
7-қадам
Асшаяндардың шашлыктарын торға ақырын салып, 5 минуттай қуырыңыз.
8-қадам
Темір тордан алып, оған тағы да сарымсақ майын қосып, қызмет етіңіз.
