Барлық отбасы жақсы көретін нағыз аспаннан жасалған торт. Шырынды жаңа құлпынайдың нәзік қаймақпен үйлесуі ұмытылмас дәм мен рахат әлеміне жіберіледі. Нәзік қытырлақ қабық сіздің аузыңызда жай ериді.
Бұл қажетті
- - 4 жұмыртқа;
- - 220 г қант;
- - 4 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- - ½ шай қасық ас содасы;
- - 300 г маргарин;
- - 3 ас қасық. ұн.
- Крем үшін:
- - 300 г жаңа құлпынай;
- - 200 г қаймақ;
- - 300 г қант;
- - 2, 5 шай қасық желатин.
Нұсқаулық
1-қадам
Қосылған қантпен жұмыртқаны көбік өте тығыз болмайынша араластырыңыз. Көбікті ақырын араластырыңыз, қаймақ құйыңыз, араластырыңыз. Сірке суы сөндірілген сода мен жұмсартылған маргарин қосыңыз. Қоспаны жақсылап араластырыңыз, содан кейін ғана еленген ұн қосыңыз. Содан кейін қамыр илеңіз. Пісірме табақты маймен майлаңыз, содан кейін оған қамырды құйыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырып, қабығын жұмсақ болғанша пісіріңіз.
2-қадам
Кремді дайындаңыз: желатинді бөлек ыдысқа жылы сумен құйыңыз және оны араластырыңыз, кесектерден құтылыңыз. Құлпынайларды блендерде езіп, оған қант қосып, тағы шайқаңыз. Содан кейін жалпы массаға қаймақ құйып, қайтадан шайқаңыз.
3-қадам
Еріген желатинді блендерге қосып, қайтадан шайқаңыз. Дайын кремді тоңазытқышқа жіберіңіз.
4-қадам
Кілегей сәл салқындаған кезде салқындатылған тортты молынан майлаңыз. Барлық тортты көптеген жаңа құлпынаймен безендіріп, қара шоколадты үккіште өткізіңіз.
