Ветчина салаты - ер адамдар танитын тағамдардың бірі. Ветчина тағамға ерекше хош иісті дәм береді. Ет көкөністермен жақсы үйлеседі және кез-келген салат салатын жасайды. Ол отбасылық мейрамнан кейін табақта қалмайтыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- - ысталған шұжықтар - 250-350 г.
- - бекон - 350 г.
- - картоп - 5-9 дана.
- - ветчина - 350 г.
- - зәйтүн - 230-350 г.
- - қызыл пияз - 1, 5-3 дана.
- - өсімдік майы - 2, 5 ас қасық. л.
- - тұз
- - жаңа ұнтақталған бұрыш - 25 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығынан тазартып, жуып, тұзды суға 16-23 минут піскенше пісіріңіз. Картоп қайнап жатқан кезде пиязды жіңішке тілімдерге, бекон мен ветчинаны жұқа тілімдерге, ал зәйтүн мен шұжықтарды шеңбер етіп тураңыз.
2-қадам
Мұнайды табада қыздырыңыз, беконды орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Қуырылған кесектерді бөлек шыныаяққа салу үшін шанышқыны пайдаланыңыз. Сол кастрюльде пиязды 3-7 минут қуырыңыз. Шұжықтарды қосыңыз, тағы 4-6 минут пісіріңіз.
3-қадам
Картоп қайнатылған кезде сұйықтықты төгіп, үстіне салқын су құйыңыз. Картопты текшелерге кесіп, кесеге салыңыз. 3-4 ас қасық қосыңыз. л. тұзды зәйтүн. Жабыңыз және жылы жерде 6-9 минут ұстаңыз.
4-қадам
Шұжықтарды, зәйтүндер мен ветчинаны картоп қосылған кесеге салыңыз, тұз себіңіз, араластырыңыз. Үстіне бекон мен бұрыш қосыңыз.
