Отбасы үшін тамақ дайындау үй шаруасындағы әйелдің жалғыз міндеті емес, ыдыс-аяқтардың дұрыс тамақтану нормаларына сәйкес келуі қажет. Дәл осы жерде аэродильник көмекке келеді, оның дайындық принципі ашық отта пісіру әдісіне өте ұқсас. Аэротранспортердің көптеген рецептері бар, тіпті онда торт пісіруге болады.
Бұл қажетті
-
- бір стакан айран;
- 1, 5 - 2 стакан ұн;
- 100 г май;
- 2 жұмыртқа;
- 2-3 ас қасық қаймақ;
- 2-3 ас қасық майонез;
- 200 г қатты ірімшік;
- 100 г ветчина;
- 0,5 шай қасық тұз;
- 0,5 шай қасық ас содасы;
- дәміне қарай ұнтақталған бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Ветчинаны кішкене текшелерге кесіңіз. Барлығын араластырыңыз, ұнтақталған ірімшікке, бір жұмыртқа, майонез және бұрыш қосыңыз. Сізге тұздаудың қажеті жоқ, толтырғыш жеткілікті тұзды. Бюджеттік таңдау үшін қатты ірімшікті өңделген ірімшікпен ауыстыруға болады.
2-қадам
Ыдысқа бір стақан айран, еріген сары май, қаймақ құйыңыз, жұмыртқа мен тұзды шайқаңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Ұнды електен өткізіп, содамен араластырыңыз. Ұнды қосып, қамырды араластырып, массаны тегіс етіп жасау керек. Қамыр өте сұйық болып шығады, консистенциясы қою қаймақ тәрізді.
3-қадам
Пісірме табақты маймен майлаңыз, оны қамырдың жартысына толтырыңыз. Содан кейін қамырдың бетіне салманы жайыңыз. Оны бүкіл бөлікке кішкене бөліктерде таратыңыз, өйткені қамыр өте сұйық және сіз толтырғышты бетіне жайып жібере алмайсыз. Қалған қамырды барлық толтырғышты жауып тұратындай етіп үстіне құйыңыз. Қаласаңыз, пирогтың үстіне бір уыс аршылған күнбағыс тұқымын немесе күнжіт тұқымын себе аласыз.
4-қадам
Ауа қайнатқышты 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Тортты ауа қопсытқышқа торға салыңыз, ол қақпаққа жақынырақ болады, бірақ торттың сәл көтерілуіне жол беріңіз. Алдымен төмен жылдамдықта пісіріңіз, содан кейін 15 минуттан кейін жылдамдықты орташа деңгейге дейін арттыра аласыз. Тортты дайындаудың жалпы уақыты - 1 сағат. Цикл аяқталғаннан кейін аэродрижерді өшіріп, тортты алыңыз. Ыстық ауаның айналымына байланысты торт барлық жағынан біркелкі қызарады.
