Алма - көптеген дәрумендерден тұратын пайдалы жемістер. Оларды джем, консервілер және компот түрінде термиялық өңдеуден кейін де жеуге болады.
Бұл қажетті
-
- Алма 1,5 кг
- Су 1 л
- Қант 125 г.
- Лимон қышқылы
- Пышақ
- Лимон дәмі
- Даршын
Нұсқаулық
1-қадам
Сонымен, алма компотын дайындамас бұрын сізге дайындалу керек. Кәстрөлдегі салқын суды лимон қышқылымен аздап қышқылдатыңыз. Бұл жемісті қызартып алмау үшін.
2-қадам
Алманы жақсылап жуыңыз, содан кейін жемістерді 6-8 бөлікке бөліп, өзегін алыңыз да, кесектерін дайын суға салыңыз.
3-қадам
Қантты басқа кастрюльге құйыңыз, оны ыстық сумен сұйылтыңыз, ал қантты ерітіп алғаннан кейін алынған ерітіндіге алма бөліктерін салыңыз.
4-қадам
Компотты қайнатыңыз, отты азайтыңыз және 10-15 минут қайнатыңыз. Алма баяу қайнатылуы керек. Алманың мезгіл-мезгіл тексеріп отырыңыз, олардың пісіп кетпегендігіне көз жеткізіңіз.
5-қадам
Алма жұмсақ болғаннан кейін пешті өшіріп, компотқа апельсин қабығы мен даршын қосыңыз. Табаны қақпақпен мықтап жауып, оны 15 минут қайнатыңыз. Компот дайын.
