«Кремді шоколад» торты өте нәзік, дәмді және ерекше болып шығады. Шоколад майынан жасалған кілегейге малынған. Пісіру үшін ең аз уақыт қажет. Сіз қонақтарды осындай ерекше нәзіктікпен таң қалдыратыныңыз сөзсіз.
Бұл қажетті
- - 6 жұмыртқа
- - 250 г түйіршіктелген қант
- - 150 г ұн
- - 50 г крахмал
- - 140 г май
- - 40 г какао ұнтағы
- - 400 мл кілегей
- - 100 г қара шоколад
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Крахмал, какао ұнтағы мен ұнды біріктіріңіз. Жұмыртқаны ұнтақталған қантпен қосып, оған 60 г май қосып, ұн қоспасымен араластырыңыз және тегіс болғанша бәрін жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Пісірме табақты пергамент қағазымен төсеп, қамырды құйып, бетіне тегіс етіп тегістеңіз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 40-45 минуттай қызарғанша пісіріңіз.
3-қадам
Кремді дайындаңыз. Кремді қыздырыңыз, сынған шоколадты сыналарға қосыңыз. Шоколад толығымен ерігенше пісіріңіз. Өрттен алып, салқын жерге қойыңыз.
4-қадам
Печеньені пештен шығарыңыз, оны суытыңыз және екі тең тортқа бөліңіз, полиэтиленмен жабылған қалыпқа салыңыз.
5-қадам
Майды салқындатылған кілегеймен араластырыңыз және араластырғышпен 6-8 минут шайқаңыз, массасы екі есеге артады.
6-қадам
Бірінші қабықты ыдысқа салыңыз, кілегеймен қанықтырыңыз, екінші қабықпен жабыңыз және қаймақпен қайтадан сіңіріңіз. 4-6 сағат бойы салқын жерде сақтаңыз. Шоколадты үккіштен өткізіңіз. Тортты алып, шоколадқа себіңіз.
