Егер сіз оларға дұрыс тәтті және ауыздан су толтырғышты қоссаңыз, құймақ керемет дәмді десерт бола алады. Мысалы, шоколад және жаңғақ. Ол мүмкіндігінше тез және қарапайым түрде дайындалады.
Бұл қажетті
- - 1 жұмыртқа;
- - 250 грамм сары май;
- - 5 ас қасық қант;
- - 6-7 ас қасық какао;
- - тазартылған жаңғақ жаңғағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, шоколад тұздығы дайындалады. Ол үшін сары май ваннада немесе микротолқынды пеште ерітіледі. Оның қайнатпауы өте маңызды, сондықтан сіз кастрюль майын тікелей отқа салмаңыз.
2-қадам
Май еріген бойда оны жақсылап суытып, содан кейін ғана массаға қант пен жұмыртқа қосыңыз. Егер тамақ тым ыстық болса, ақуыз жай ширығып, ыдыстың бәрі бүлінеді.
3-қадам
Май, қант пен жұмыртқаны өте мұқият араластырады, оған какао қосады, содан кейін ғана кастрюльді баяу отқа жіберуге болады. Какао мөлшері үйдегі шоколадтың қаншалықты дәмін беретініне байланысты.
4-қадам
Болашақ шоколад массасын оның бетінде кішкентай «кратерлер» пайда болғанға дейін пісіріңіз. Бұл бірнеше минутты алады - 5-7. Осыдан кейін дайын тұздықты өшіруге болады.
5-қадам
Алдымен жаңғақтарды блендермен немесе кәдімгі ерітіндімен дәмдеу үшін ұнтақтаңыз, содан кейін жай шоколад массасына құйыңыз.
6-қадам
Алынған тұздықты дайын жылы құймақтың үстіне құю керек, оны ішіне қосу немесе қызыл бөліктерді массаға батыру керек. Тұздықты ыстық күйде ұсынған дұрыс.
