Балық пісіргіңіз келеді, бірақ қалай екенін білмейсіз бе? Оны пеште пісіріңіз. Сіз кез-келген мерекелік үстелге сәйкес келетін дәмді және пайдалы тағаммен аяқтайсыз.
Бұл қажетті
-
- лосось - 1 дана;
- лимон - 1 дана;
- қызанақ - 6 дана;
- май - 100 г;
- Райхан;
- аскөк;
- тұз;
- бұрыш;
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты ауада жібіту керек. Шырын сақталуы үшін оны фольгамен жабыңыз.
2-қадам
Содан кейін жақсылап шайып, ет союға кірісіңіз. Басын, құйрығын және қанаттарын кесіңіз. Егер сіз жаңа мұздатылған балық сатып алсаңыз, онда ол ішектен тазартылады.
3-қадам
Лососьді жақсы пісіретін етіп ұсақтап тураңыз. Оларды тұздан. Маринадтау. Балықты кастрюльге салыңыз және жарты лимоннан сығылған шырынды құйыңыз. Бір сағатқа маринадтауға қалдырыңыз.
4-қадам
Пешті екі жүз градусқа дейін қыздырыңыз.
5-қадам
Қызанақты шайыңыз. Кішкентай сақиналарға кесіңіз.
6-қадам
Балықты алдын-ала дайындалған фольга парағына салыңыз. Барлық лосось шырынын фольгада ұстау үшін екі жапырақты бүктеңіз. Насыбайгүл, кішкене кесек май қосыңыз. Дәміне қарай дәмдеңіз. Балықты қызанақ кесектерімен жабыңыз. Барлығын жақсылап орап алыңыз. Сіз конверттің түрін аласыз.
7-қадам
Осы конверттердің бірнешеуін лосось салыңыз, сонда ыдыс бөлікке бөлінеді. Оларды пеште 30-35 минутқа қалдырыңыз.
8-қадам
Конверттеріңізді шығарыңыз, балықтың шырыны оларда сақталуы керек.
Балықты табаққа салыңыз. Жаңа аскөкпен безендіріңіз. Қалған лимонның жартысын жіңішке тілімдерге бөліп, табаққа салыңыз. Сіз балыққа жаңа піскен көкөністермен немесе қайнатылған күрішпен қызмет ете аласыз (бәрі сіздің талғамыңызға байланысты). Сізде дәмді және пайдалы тағам бар. Ас болсын.
