Асқабақ қосылған манты

Мазмұны:

Асқабақ қосылған манты
Асқабақ қосылған манты

Бейне: Асқабақ қосылған манты

Бейне: Асқабақ қосылған манты
Бейне: Настоящий узбекский манты , манты из тыквы , вкусный сочный 2024, Наурыз
Anonim

Асқабақ - иммундық жүйені нығайтуға қажетті дәрумендер мен қоректік заттардың қоймасы. Ол сондай-ақ қамырдан жасалған түпнұсқа өнімдерді жасауға өте қолайлы. Мысалы, оны манты сияқты тағамға толтырғыш ретінде пайдалануға болады.

Асқабақ қосылған манты
Асқабақ қосылған манты

Бұл қажетті

  • Сынақ үшін:
  • - 400 мл су;
  • - 600 г ұн;
  • - 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
  • - 1 шай қасық тұз.
  • Толтыру үшін:
  • - 800 г асқабақ;
  • - 1 бас пияз;
  • - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш;
  • - шымшым жердегі кориандр.

Нұсқаулық

1-қадам

Өсімдік майын, тұзды және суды терең ыдысқа салыңыз. Ұнды үнемі араластыра отырып, біртіндеп қосып, жұмсақ қамырға илеңіз. Оны жарты сағат ішінде полиэтилен пленкасының астына қойыңыз.

2-қадам

Толтырғышты дайындаңыз. Асқабақтың қабығын аршып, оны өте кішкентай текшелерге кесіңіз. Пиязбен бірдей жасаңыз. Ингредиенттерді кеседе біріктіріңіз, дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз.

3-қадам

Қамырды жіңішке етіп жайып, диаметрі шамамен 6-8 мм жалпақ пирожныйларды кесіңіз. Толтырғышты ішіне салыңыз және торттардың шеттерін қысыңыз, оларды жоғары көтеріңіз. Манти ұзын пішінді болуы керек, ал толтырғыш ортасында сәл көрінуі керек.

4-қадам

Манты қос қазандыққа салыңыз да, орташа отта 20-30 минут қайнатыңыз. Дайын тағамды табаққа салыңыз, ақжелкенмен безендіріңіз және қаймақпен немесе аджикамен қызмет етіңіз.

Ұсынылған: