Пияз печеньесі - стандартты емес кондитерлік өнімдер, бірақ дәмді. Шай ішуге, жеңіл түскі ас сияқты қолайлы. Бұл печеньелерді тіпті салқын сырамен беруге болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 3 стакан ұн;
- - 200 г май;
- - 2 жұмыртқа;
- - 0,5 қопсытқыш ұнтақ.
- Пияз қоспасы үшін:
- - 2 пияз;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - тұз, қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Пияз мен сарымсақты тазалаңыз, майдалап тураңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, 15 минут қоя тұрыңыз. Сіз пияз қоспасына өзіңіздің бірдеңе қосуға болады, мысалы, жаңа піскен шөптерді ұсақтап кесіңіз, оны жаңа піскен чили қосып, өткір етіп жасаңыз және т.б. Көптеген нұсқалар бар.
2-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Жұмсарту үшін майды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз, жұмыртқамен араластырыңыз, қамырға ұн мен ұнтақ қосыңыз. Печенье қамырын илеу үшін осы ингредиенттерді пайдаланыңыз.
3-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз, қамырды қалыңдығы шамамен 7-8 мм қабатқа салыңыз, үстіне пияз қоспасын салыңыз, оны қамырға мықтырақ басып, оны пісіру парағына қысыңыз. Дереу гауһар тасқа немесе 4х4 см төртбұрыштарға мұқият кесіңіз, пісіру парағын пешке салыңыз.
4-қадам
Пияз печеньесін көрсетілген температурада шамамен 40 минут пісіріңіз. Печенье жақсылап қызарған болуы керек. Сіз дереу ыстықтай қызмет ете аласыз, бірақ пісірілген тағамдарды салқындатқан дұрыс, содан кейін печеньелерді пісіру парағынан вазаға мұқият жіберіңіз. Печенье хош иісті болып қалады және бірнеше күн бойы жақсы дәмді болады.
