Жеңіл қияр сорпасын йогурт негізінде ғана емес, сонымен қатар айранға да дайындауға болады. Бұл тағам сергітеді және аштықты қанағаттандырады. Оны тіпті диеталық ережелерді сақтайтын және олардың салмағын бақылайтындар да қолдана алады.
Бұл қажетті
- - 3 түйір сарымсақ
- - зәйтүн майы
- - 6 кішкентай қияр
- - 5 мұз текше
- - аскөк, ақжелкен немесе жасыл пияздың бұтағы
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Қиярды жақсылап шайыңыз. Олардың біреуін ұнтақтаңыз немесе үгітіңіз, қалғанын сақиналарға, квадраттарға немесе жартылай сақиналарға кесіңіз.
2-қадам
Мұзды ұсақтаңыз. Мұны істеу үшін оны қағаз сүлгімен немесе шүберекпен орап, балғамен ұрыңыз. Сарымсақ түйірлерін ұсақтаңыз.
3-қадам
Блендерде аскөк (ақжелкен немесе жасыл пияз), сарымсақ, туралған қияр және зәйтүн майын араластырыңыз. Барлығын мұқият ұнтақтаңыз.
4-қадам
Йогуртті (айранды) миксермен шайқаңыз, блендерде дайындалған картоп пюресін қосып, бәрін мұқият араластырыңыз. Сорпа жеуге дайын. Қызмет көрсетер алдында әр табаққа мұз бен үгітілген қияр қосыңыз.
