Печеньенің тәттілігі қаймақтан аздап толтырылған қаймақ салуды керемет шешеді, ал балдың хош иісі сіздің басыңызды айналдырады!
Бұл қажетті
- Печенье үшін:
- - 6 жұмыртқа;
- - 4 ас қасық бал;
- - 1 кесе қант;
- - 1, 5 стакан ұн;
- - 2 шай қасық наубайшы ұнтағы.
- Крем:
- - 400 г қаймақ;
- - 1 стакан қант ұнтағы;
- - ваниль эссенциясының бірнеше тамшысы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен пісіру парағын пісіру қағазымен немесе пергаментпен салыңыз.
2-қадам
Миксер ыдысында жұмыртқаларды қант пен бал стакандарымен біріктіріңіз. Миксерді қосып, ақ, көбік пайда болғанша шайқаңыз. Ұнды пісіретін ұнтақпен қосып, жұмыртқаны сүзіп алыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды дайындалған пісіру парағына құйып, қызарған пешке 10-12 минут қызарғанша салыңыз. Содан кейін дайын бисквитті сүлгімен айналдырып, қағазды алмай, оны орап алыңыз.
4-қадам
Барлық кремді ингредиенттерді орам салқындаған кезде шайқаңыз. Қаймақты кем дегенде 25% май алу өте маңызды, әйтпесе сіз оны жеңе алмайсыз!
5-қадам
Ораманы жайып, толтырғышпен щетканы шығарыңыз. Оны қайтадан орап, тоңазытқышқа бірнеше сағат салып қойыңыз (мен оны түнде қалдырамын) сіңдіру үшін.
