Тауық пен тауықтан жасалған тағамдар өте көп. Тауық еті өте нәзік, жоғары калориялы емес, сондықтан ол ересектерге де, балаларға да жарамды. Тоңазытқышта тауық еті бар қонақтарды қалай таң қалдыруға болады, бірақ сонымен бірге ұзақ уақыт пісіруге уақыт жоқ. Сыраны тауық етін пісіріңіз.
Бұл қажетті
-
- ішек тауық;
- сыра;
- күріш;
- пияз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықты алыңыз. Егер тауық ішектен шықпаса, оны ішіңіз. Содан кейін жуып, кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Дайындық кезеңін аяқтаған кезде, уақытты алдын ала қыздыратын етіп пешті қосыңыз.
3-қадам
Кесілген тауықты бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз.
4-қадам
Терең пісіру парағын немесе қолайлы мөлшердегі табаны алыңыз, қаз өндірушісі де қолайлы. Қалыптың түбіне өсімдік майына алдын ала қуырылған пиязды салыңыз.
5-қадам
Дайын тауықты қуырылған пияздың үстіне қойыңыз.
6-қадам
Сыраны алыңыз да, етті толығымен жабу үшін тауық етіне құйыңыз.
7-қадам
Екі стакан күрішті ағын сумен шайыңыз. Сырада тауық пішініне құйыңыз. Күрішті де аздап тұздап алыңыз. Үш стакан су мен өсімдік майын қосыңыз (екі ас қасық).
8-қадам
Пештің температурасын шамамен 150-170 градусқа қойыңыз. Барлық тағамдармен бірге ыдысты пешке салыңыз. 15 минут күтіңіз.
9-қадам
15 минуттан кейін ыдысты жауып, тағы 15 минут пешке салыңыз. Осылайша дайындалған кезде тауық еті өте тәбетті, шырынды көрінеді және өте қызықты нәзік дәмге ие болады.
10-қадам
Гарнир ретінде тауықта пісірілген күрішке қызмет етіңіз. Жаңа піскен көкөністер мен шөптерден жасалған кез-келген салат тағамға керемет қосымша болады. Тұздалған саңырауқұлақтар, қияр, зәйтүндер де қабылданады.
