Грек тағамдарының жаңа шедеврімен айналысыңыз. Бұл салат өте дәмді, сондықтан сіз оны бірінші қасықтан бастап ұнатасыз! Сондай-ақ, бұл салатты фигурасынан қорқатын ханымдар үшін еш өкінбестен жеуге болады.
Бұл қажетті
- - 1, 5-б. тауық сорпасы
- - 1 қызыл пияз
- - 1 ас қасық. күріш басматиы (жоқ болса, басқасын алуға болады)
- - 2 түйір сарымсақ
- - 0, 5 ас қасық. шұңқырлы зәйтүн
- - 100 мл йогурт (қоспасыз)
- - 100 г шпинат
- - жалбыздың 2 бұтағы
- - 60 мл лимон шырыны
- - 1 ас қасық. май
- - Жасылдар
- - 1 шай қасық зире
- - 1 шай қасық кориандр
- - Тұз бұрышы
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті жақсылап шайыңыз, оны сумен жауып, 30 минутқа қойыңыз. Жарты сағаттан кейін суды ағызып, сорпаны, тұзды, бұрышты құйып, пісірілгенге дейін пісіріңіз.
2-қадам
Сарымсақ пен пиязды қабығынан тазалаңыз, жуыңыз және кесіңіз.
3-қадам
Шпинатты жолақтарға кесіп, шөптерді турап, зәйтүндерді сақина түрінде кесіңіз.
4-қадам
Қуыруға арналған табаны қыздырып, пиязды қосыңыз, қызарғанша 3 минут қуырыңыз. Содан кейін кориандр, сарымсақ, зире қосып, тағы 1-2 минут қайнатыңыз. Өрттен алып, барлық шөптерді, зәйтүн мен шпинатты қосыңыз. 3 ас қасық қосыңыз. л лимон шырыны.
5-қадам
Ыдыс алыңыз да, оған йогурт құйыңыз, содан кейін қалған лимон шырынын, тұз бен бұрышты дәміне қарай қосыңыз.
6-қадам
Барлығын жақсылап араластырыңыз, оны табаққа салуға болады!
