Бұл Жерорта теңізінің шуақты рецепті бойынша тәтті күріш салмасы жұқа қытырлақ фило қамырын құшақтайды … сіз бей-жай қарамайсыз!
Бұл қажетті
- - 65 г ұсақ күріш;
- - 25 г қант;
- - 0,25 шай қасық мускат жаңғағы;
- - 0,5 шай қасық даршын;
- - 100 г филе қамыры;
- - 100 г бал;
- - пирогтарды қуыруға және майлауға арналған зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті қайнатыңыз және оны толық суытыңыз. Қант, даршын және мускат жаңғағын араластырыңыз.
2-қадам
Фило қамырын толығымен жібітіңіз (әйтпесе парақтар жыртылады) және жайыңыз. 3 парақты бөліп, бірінің үстіне бірін бүктеңіз. Ені бойынша 5 см өлшеп, қайшымен жолақты кесіп тастаңыз, ал қалған қамырды сүлгімен жабыңыз, әйтпесе ол кеуіп кетеді.
3-қадам
Жолақты зәйтүн майымен жақсылап майлаңыз. Толтырғыштың қасықшасын жолақтың шетіне қойып, оны үшбұрышқа бүктеңіз. Қамыр біткенше процедураны қайталаңыз.
4-қадам
Майланған табаны қыздырыңыз және пирогтарды қызарғанша қуырыңыз. Немесе оларды маймен майлап, пеште пісіруге болады. Артық майды кетіру үшін дайын нан өнімдерін қағаз сүлгіге салыңыз. Балмен бірге қызмет етіңіз. Ас болсын!
