Көкөністердің ащы дәмдеуіші - салқын тағамдар. Сіз оны етпен бірге бере аласыз. Оның артықшылығы - бұл ащы тағам, сондықтан денеде рахат гормондарының мөлшерін көбейтеді.
Бұл қажетті
- - 0,5 кг цуккини;
- - 2 сәбіз;
- - 2 тәтті бұрыш;
- - 2 ащы бұрыш;
- - 4 түйір сарымсақ;
- - 0, 5 ас қасық. ас қасық тұз;
- - 1 шай қасық қант;
- - 1 ас қасық. қасық алма сірке суы 6%;
- - өсімдік майы;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - бұршақ бұршақ;
- - ақжелкен;
- - аскөк.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккини, қабығы мен тұқымын шайыңыз. Ет тартқыштан өткізіңіз.
2-қадам
Сәбізді жуыңыз, қабығын алыңыз, ұсақтаңыз.
3-қадам
Тұқымнан бөлек тәтті бұрышты шайыңыз. 2 минут бойы бланш. Теріні алып тастаңыз және ұсақтаңыз.
4-қадам
Ащы бұрышты жуыңыз, тұқымдарды алып тастамаңыз. Ет тартқыштан өткізіңіз.
5-қадам
Көкөністерді баяу пешке салыңыз. Дәміне қарай хош иісті бұрыш пен бұршақ қосыңыз. Өрт сөндіру бағдарламасын 120 минутқа қойыңыз.
6-қадам
Туралған шөптерді, сарымсақты, қантты, тұзды, өсімдік майын, сірке суын және бұрышты 3 минутқа дейін пісіріңіз. Оны 20 минут қайнатыңыз.
7-қадам
Банкаларды дайындаңыз. Ас содасымен ыстық суда шайыңыз. Металл қақпақтарды қайнатыңыз.
8-қадам
Дайын жанармай құю бекеттерін банктерге саламыз, қақпақтарды айналдырамыз. Біз оны «мех тонының» астында алып тастаймыз. Салқындағаннан кейін тоңазытқышқа салыңыз.
