Ащы тауық сөзсіз татымды әуесқойларды қызықтырады. Мен тағамды мультипісіргіште дайындауды ұсынамын. Тауық өте дәмді болып шығады, ал пісіру уақыты айтарлықтай қысқарады.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 1 дана;
- - қызыл болгар бұрышы - 2 дана;
- - сары болгар бұрышы - 2 дана;
- - ыстық чили бұрыштары - 2 дана;
- - пияз - 1 дана;
- - қызанақ - 2 дана;
- - сарымсақ - 3 түйір;
- - томат пастасы - 3 ас қасық. л.;
- - өсімдік майы - 2 ас қасық. л.;
- - тұз - 1 шай қасық;
- - лимон - 1 дана;
- - лавр жапырағы - 2 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықты жуыңыз, кесектерге кесіңіз. Сарымсақты тазалаңыз, қалампырды пышақпен ұсақтаңыз. Томат пастасын лимон шырынын, тұзбен араластырыңыз. Тауықты сарымсақпен үккіштен өткізіп, қызанақ-лимон тұздығымен жабыңыз, араластырыңыз және маринадтауға 20 минут қалдырыңыз.
2-қадам
Тәтті бұрыш үшін сабағы мен тұқымын алып тастаңыз, ұзын жіңішке жолақтарға кесіңіз. Ашық бұрышты сақиналарға кесіңіз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз.
3-қадам
Мультипісіргіштің қалыңдығына өсімдік майын құйыңыз, пиязды салып, қақпағын ашып, «Пісіру» режимінде 5-7 минут қуырыңыз. Пияз мөлдір болғаннан кейін, болгар бұрышы мен лавр жапырағын қосып, көкөніс қоспасын сол күйінде тағы 7 минут қуырыңыз. Қажет болса, кішкене ыстық су қосуға болады.
4-қадам
Тауықты көкөністермен бірге қалың жерге қойыңыз. Ащы чили бұрыштарын қосыңыз, араластырыңыз. «Өрт сөндіру» режимінде 1 сағат қайнатыңыз.
5-қадам
Қызанақты сақиналарға кесіңіз. Қызмет көрсететін табақтың үстіне бірнеше томат сақиналарын қойыңыз, үстіне ет кесектері мен бұқтырылған көкөністер салыңыз. Ащы тауық дайын! Ас болсын!
