Тоңазытқышта бәрі көп болған кезде және сіз ештеңе таңдай алмайтын болсаңыз, көптеген сүйікті тағамдар - құрама қожа дайындауға болады. Ол кез-келген ет ингредиенттерінен алынады, менің соңғы жиынтығым келесідей болды.
Бұл қажетті
- - 300 г ысталған шошқа қабырғалары,
- - 2 шұжық,
- - 150 г пісірілмеген ысталған шұжық,
- - 5 картоп,
- - 1 пияз,
- - 1 сәбіз,
- - маринадталған қияр,
- - ақжелкен,
- - лавр жапырағы,
- - лимон,
- - қара бұрыш,
- - 2 ас қасық. л. қызанақ пастасы.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз барлық ет дайындықтарын кесеміз, әрине, қабырғалардан басқа (біз оларды суға толығымен тастаймыз). Су қайнап жатқан кезде барлық көкөністерді тазалаңыз. Картопты текшелерге ұсақтап тураңыз, пияз бен сәбізді ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Сорпаны қайнатқаннан кейін оған картопты, тұзды лақтырыңыз.
3-қадам
Сонымен қатар, пияз бен сәбізді жақсылап қуырыңыз, суға сұйылтылған томат пастасын және орташа мөлшердегі қияр қосыңыз. Қара бұрыш пен лавр жапырақтарымен дәмдеңіз.
4-қадам
Картоп дайын, қуыруымызды қосыңыз. Тағы екі минут пісіріңіз, осы уақытта ақжелкенді ұсақтап турап, ходжеподжді дәмдеңіз. Мен лимонды тікелей сорпаға сығып алғанды жөн көремін, ал кесектерін кастрюльге тастауға болады. Оны 5-10 минут қайнатыңыз, сонда біздің дәмді сорпамыз дайын. Мен барлығына байқап көруге кеңес беремін.
