Корольдік етті гурманың тағамдары деп атауға болмайды. Соған қарамастан, шошқа еті мен жаңа саңырауқұлақтар қосылған картоптан гөрі дәмді, қанағаттанарлық, хош иісті не болуы мүмкін? Мерекелік дастарханға жарайды.
Бұл қажетті
- -450 грамм шошқа еті,
- -4 картоп,
- - бір кішкентай пияз,
- -150 грамм саңырауқұлақ,
- -50 грамм майонез,
- - аздап тұз,
- - кішкене қара бұрыш,
- -30 грамм өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Шошқа етін жуыңыз, құрғатыңыз, қабаттарға, тұзға, бұрышқа бөліп, ыстыққа төзімді түрге салыңыз.
2-қадам
Менің саңырауқұлақтарым, майдалап турап, өсімдік майына қуырыңыз. Қуырылған саңырауқұлақтарды етге салыңыз. Саңырауқұлақтарға майонез торын салыңыз.
3-қадам
Пиязды қабығынан аршып, жарты сақинаға кесіп, майонезге салыңыз.
4-қадам
Картопты жуыңыз, қабығын аршыңыз, шеңберге бөліп, пияздың үстіне қойыңыз. Картопты қолыңызбен ақырын басып, майонез торымен жабыңыз. Майонезді сарымсақ пен аскөкпен араластыруға болады.
5-қадам
Біз кез-келген қатты ірімшікті аламыз, үшеуі үлкен. Біздің тағамға ірімшік себіңіз.
6-қадам
Біз пешті 180 градусқа дейін қыздырамыз.
7-қадам
Пішінді фольгамен етпен жабыңыз. Біз пешке салып, 1 сағат 20 минут пісіреміз. Шамамен 30 минуттан кейін фольганы еттен алып тастаңыз, пештегі температураны 160 градусқа дейін төмендетіңіз.
8-қадам
Біз дайын ыдысты пештен шығарып, бес минутқа қалдырамыз. Содан кейін біз етті порцияланған табақтарға жайып, консервіленген бұршақпен немесе жаңа піскен көкөністермен береміз.
