Диеталық және пайдалы диетаны ұстанушылар үшін авокадо, қызанақ және фета ірімшігі бар салат мәзірде керемет тағам бола алады. Салат өте жеңіл болып шығады, ол ет пен майонезсіз тез дайындалады.
Бұл қажетті
- - қызанақ - 2 дана;
- - орташа авокадо - 1 дана;
- - лимон - 1 дана;
- - жеміс ірімшігі - 150 г;
- - тұздалған крутондар - 50 г;
- - зәйтүн майы - 3 ас қасық. л.;
- - соя тұздығы - 2 ас қасық. л.;
- - күнжіт тұқымы - 1 шай қасық;
- - күнбағыс тұқымы - 1 шай қасық;
- - кез-келген жасыл (аскөк, ақжелкен) - шоқ;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызанақты жуыңыз, содан кейін орташа текшелерге кесіңіз. Егер сіз үлкен кесектерді ұнатсаңыз, қызанақты жай кесектерге кесуге болады.
2-қадам
Кішкене майға арналған табада күнжіт пен күнбағыс дәндерін қызарғанша қуырыңыз.
3-қадам
Авокадоны жуыңыз, қабығын алып тастаңыз, тұқымдарды алып тастаңыз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз. Фета ірімшігін де кішкене текшелерге кесіңіз. Салат жасылдарын жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және майдалап тураңыз.
4-қадам
Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, содан кейін соя тұздығын, лимон шырынын және зәйтүн майын қосыңыз. Салатты жақсылап араластырып, дәмін татып көру керек. Егер сізге салат тұзды емес сияқты болса, онда тұз қосыңыз. Фета ірімшігі мен соя соусы кейде тұздың дәмін қатты беретінін ұмытпаңыз.
5-қадам
Авокадо мен қызанақ қосылған салатты бөліктерге бөліп болғаннан кейін, оны дастарханға крутондармен безендіре аласыз. Сіз крутондарды алдын-ала қоспауыңыз керек, әйтпесе олар ылғалданып кетеді.
Крутондарды нанмен, сондай-ақ өздігінен дайындалған крутонмен ауыстыруға болады.
Ащы тағамдарды ұнататындар бұл салатқа қызыл пияз қоса алады.
