Тазартылған бадам мен мисте пиязынан жасалған бұл пісірілген тағамдар сіз ойлап тапқан үйдегі ең жақсы пісірілген тағамдар. Фигуралы торт мүлдем қауіпсіз, өйткені ол аз мөлшерде бидай ұнымен дайындалады.
Бұл қажетті
- - ірі лимондар (екі дана);
- - қабығынан тазартылған пісте (170 г);
- - жұмсақ сары май (230 г);
- - бадам жаңғағы (120 г);
- - бұршақты ваниль (бір дана);
- - түйіршіктелген қамыс қант (230 г);
- - таңдалған шикі тауық жұмыртқасы (бес дана);
- - еленген бидай ұны (45 г).
Нұсқаулық
1-қадам
Тізімде көрсетілген барлық тағамдарды үстелге қойыңыз.
Пешті 190 градусқа дейін жылытыңыз. Барлық тазартылған жаңғақтарды блендерге жіберіп, өте ұсақталғанша ұнтақтаңыз.
2-қадам
Бұрын жақсы жуылған екі лимоннан дәмді жіңішке етіп кесіңіз. Сол жемістің целлюлозасынан шырынды сығып, сүзіп алыңыз.
3-қадам
Ұнтақталған қанттың көп бөлігін таза ыдысқа құйыңыз, оған жұмсақ май қосып, шайқаңыз. Май қоспасына барлық шикі тауық жұмыртқаларын қосыңыз (біртіндеп), содан кейін жарты порция үгітілген қабықшаны, баданнан ваниль тұқымын қосып, еленген ұн мен туралған жаңғақтарды қосыңыз. Блендермен жақсылап шайқаңыз.
4-қадам
Шаршы пішінді пісіру қағазымен жабыңыз, оны қалған сары маймен майлаңыз. Бадам-пісте қамырын қалыпқа салыңыз, 50 минут пісіріңіз.
5-қадам
Барлық сүзілген лимон шырынын кастрюльге құйыңыз, қалған түйіршіктелген қант пен үгітілген қабықты қосыңыз. Лимон сиропын өте қалың болғанша пісіріңіз. Сиропты дайын пирогтың үстіне құйып, пісте безендіріңіз.
