Фарш, ірімшік және томат тұздығы қосылған макарон кастрюльі. Негізінен, цити макарон кастрюлі - бұл лазаньяның жеңілдетілген нұсқасы. Лазанья жапырақтарының орнына цити деп аталатын түтік тәрізді макарон бар, олар қатарға жинақталған. Бүкіл отбасы үшін дәмді және дәмді кешкі ас.
Бұл қажетті
- Он порция үшін:
- - 1,5 литр томат тұздығы;
- - 500 г цити макарон;
- - 500 г майсыз сиыр еті;
- - 150 г жұмсақ ірімшік;
- - 150 г моцарелла ірімшігі;
- - 1 пияз;
- - 1, 5 стакан қаймақ;
- - 2 ас қасық. ұнтақталған пармезан ірімшігінің ас қасықтары.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен цити орамдарын тұзды қайнаған суға 8-10 минут қайнатыңыз (макарон өнімдерінің орамындағы нұсқауларды қараңыз). Осыдан кейін, оларды дуршлагпен бүктеңіз, барлық су ағып кетсін.
2-қадам
Үлкен табада немесе кастрюльде туралған пиязды және майсыз сиыр етін орташа температурада қызартыңыз. Томат тұздығын қосып, 15 минут қайнатыңыз. Қызанақ спагеттиінің дайын тұздығы, әдетте, 750 мл банкада сатылады. Бірақ сіз ұсақталған етті пиязбен сумен, томат пастасы мен дәмдеуіштермен араластырып бұқтыра аласыз. Сонымен қатар, сіз жаңа піскен қызанақты пайдаланып, томат тұздығын өзіңіз жасай аласыз.
3-қадам
Пісірме табақты сары маймен жағыңыз, дайындалған ингредиенттерді қабаттарға салыңыз: алдымен, қайнатылған макаронның жартысы, содан кейін жұмсақ ірімшік, қаймақ, ет томат соусының жартысы, қайтадан макаронның жартысы, моцарелла ірімшігі, тілімдерге кесіңіз. Мұның бәрін қызанақ етінің қалған тұздығымен толтырыңыз. Үстіне үгітілген Пармезан ірімшігі себіңіз. Тағамды пешке салыңыз.
4-қадам
Зити паста кастрюльі пеште 180 градус температурада шамамен 30 минут пісіріледі. Осы уақыт ішінде ірімшік жақсы қызарған болуы керек. Осы кәстрөлді ыстық күйде беріңіз.
