Сіз пішінсіз массадан бас тартып, көкөніс бұқтырғышына күмәнмен қарайсыз ба? Сіз мультипісіргіште пісірілген бұқтыруды дәмін татып көрмегенсіз, мұнда әр тістеу өзінің дәмін, түсін және хош иісін сақтайды!
Бұл қажетті
- - қуыруға арналған өсімдік майы
- - ақжелкен, насыбайгүл және аскөк
- - таңдау үшін дәмдеуіштер мен шөптер (паприка, зире, кориандр, қара бұрыш)
- - сарымсақ
- - 1 сәбіз
- - 1 цуккини
- - 2 баклажан
- - 2 болгар бұрышы
- - 2 картоп
- - 2 үлкен қызанақ
- - 2 пияз
- - 1, 5-б. сорпа немесе су
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерді жуыңыз, қабығын аршып, үлкен кесектерге бөліңіз. Қаласаңыз, қызанақтың қабығын алыңыз, ол үшін қабықты жоғарыдан қиып, қайнаған сумен құйыңыз, бірнеше минуттан кейін қайнаған суды ағызып, қызанақты мұзды суға батырыңыз. Егер сіз әдетте ащы дәмді болатын күлгін баклажанды қолдансаңыз, оны пісірерден 15 минут бұрын ұсақтап, тұзбен мол себіңіз.
2-қадам
Шырын сыққаннан кейін, баклажандарды ағынды сумен шайыңыз, тұзды және қажетсіз ащыны шайыңыз. Шөптерді ұсақтаңыз, сарымсақты баспасөз немесе пышақпен тураңыз. 4 ас қасық құйыңыз. күнбағыс майы мультипісіргіш ыдысының түбінде және «Фрай» бағдарламасын жарты сағат бойы іске қосыңыз. Алдымен пиязды қызартып, содан кейін картоп қосып, тағы 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін сәбіз бен болгар бұрышын қосып, 3-5 минуттан кейін қызанақты қуыруды бастаңыз.
3-қадам
Келесі ингредиентті баклажан мен бірнеше ас қасық өсімдік майына қосып, барлығын араластырып, тағы 5 минутқа қалдырыңыз. Ең соңында кесілген цуккиниді салыңыз. Сорпаға немесе ыстық суға құйыңыз, дәміне қарай тұз, дәмдеуіштер мен сарымсақ қосып, Stew бағдарламасын 30 минут қосыңыз. Белгіленген уақыт аяқталғаннан кейін, көкөністерден жасалған қайнатқышты ақырын араластырыңыз да, жабық мультипісіргіште тағы 15 минутқа қалдырыңыз.
