Жақында өрік жинайтын уақыт келеді, яғни сіз өзіңіздің отбасыңыз бен достарыңызды үйдегі дәмді пирогпен қуанта аласыз!
Бұл қажетті
- Өрік қосылған губка торты:
- - 360 мл ұн;
- - 300 мл қант;
- - 180 г сары май;
- - 100 г қою қаймақ;
- - 4 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. ванильді қант;
- - 400 г өрік.
- Карамель:
- - 30 г сары май;
- - 100 г қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье майын тоңазытқыштан алдын ала алыңыз - ол жұмсақ болуы керек. Сонымен қатар, жарты сағат ішінде жұмыртқаны шығарыңыз. Олар бөлме температурасында болуы керек.
2-қадам
Карамельді осы уақытта дайындаңыз: майды пеште пісіруге болатын тұтқасы бар табада ерітіңіз. Сары майға қантты біркелкі себіңіз, отты азайтып, пеште бірнеше минут ұстаңыз. Содан кейін оттықтан алып, орнатуға қалдырыңыз.
3-қадам
Жемістерді жуыңыз, жартысын кесіңіз, тасты алыңыз. Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз.
4-қадам
Печенье қамыры үшін жұмсақ майды қантпен жеңіл және үлпілдек кремге шайқаңыз (5 минуттай). Әр уақытта мұқият араластыра отырып, бір-бірден жұмыртқа қосыңыз. Ванильді қантты қосып, қайтадан шайқаңыз.
5-қадам
Ұнды қалған ингредиенттермен біртіндеп араластырыңыз және тегіс болғанша тез араластырыңыз. Кремді бөлек шайқаңыз және қамырдың қалған бөлігін араластырыңыз.
6-қадам
Өріктің жартысын салыңыз, кесіңіз, карамельге салыңыз және бисквит қамырымен жабыңыз. Пешке 40 минут қойыңыз. Дайын пирогты бөлме температурасында пішінде 2 сағат бойы салқындатыңыз, содан кейін табаққа салыңыз.
