Қазір әр түрлі жидектер мен жемістердің маусымы, осы рецепт бойынша кез-келген жемістердің кесектерімен тарт жасай аласыз. Сіз өрік қосылған өте дәмді тартпа аласыз. Қамыр өте дәмді - печенье, бірақ сонымен бірге жұмсақ, ал өріктің арқасында нәзіктік жарқын, әдемі, шырынды болады.
Бұл қажетті
- - 700 г өрік;
- - 230 г ұн;
- - 100 г май;
- - 1 жұмыртқа;
- - 3 ас қасық. ас қасық қант;
- - 1 ст. қасық бал, суық су;
- - бір шымшым тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды кішкене тұзбен біріктіріңіз. Сары майды текшелерге кесіңіз, ұнға қосыңыз, блендерді пайдаланып араластырыңыз. Бір тауық жұмыртқасын шайқаңыз, блендермен қайтадан араластырыңыз. Алынған қамырды салқындату үшін тоңазытқышқа бір сағатқа салыңыз.
2-қадам
Салқын қамырды тоңазытқыштан алыңыз, қалыпқа салыңыз, тегістеңіз, пешке 10 минут қойыңыз, 180 градусқа дейін пісіріңіз.
3-қадам
Тортты шығарыңыз, оны сұйық балмен құйыңыз, балды торттың үстіне жайыңыз. Өріктерді шайыңыз, әр жемісті кесіңіз, тұқымдарды алыңыз. Өрік сыналарын шеңберге орналастырыңыз, қант себіңіз. Пішінді пешке жіберіңіз, сол температурада тағы 40 минут қайнатыңыз (уақыт сіздің пешіңізге байланысты, сондықтан тарттың қаншалықты құрғақ екенін қадағалаңыз - ол күйіп кетуі мүмкін).
4-қадам
Аяқталған өрік тарттарын бөліктерге бөліп, табақтарға салыңыз, сіз сұлулық үшін балқытылған шоколадты құйып, пісірілген тағамдарды жаңа піскен жемістер мен жидектердің кесектерімен безендіре аласыз. Бұл тартпа дәмді және салқындатылған.
