Қарағайлы орманда серуендеу сіздің денсаулығыңызға өте пайдалы екенін барлығы дерлік біледі. Бірақ бірнеше адам сол жерде өсетін ағаштың конустары мен өсінділерінен әртүрлі микроэлементтер мен дәрумендерге бай дәмді бал жасауға болады деп ойлады.
Бұл қажетті
- - қарағай конустары - 1 кг;
- - қарағай өскіндері - 1 кг;
- - қант - 2,5 кг;
- - су - 15 стакан;
- - сақтау сыйымдылығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - орманға барып, қарағай конустары мен өскіндерін жинау. Мұны 21-25 маусым аралығында жасаған жөн. Конустар ашылмаған және ені 4 см-ден аспауы керек, қашуды орталық қарағай бүршігінен өсетіндерден жинау керек. Үйде конустар мен өркендерді кір мен шаңнан аққан сумен жақсылап жуу керек.
2-қадам
Конустарды суық сумен құйыңыз. Өркендерді қантпен жабыңыз (1 - 1, 5 кг). Барлығын бір күнге қалдырыңыз.
3-қадам
Бүршіктерді тәтті суға қайнатыңыз (қалған қантты қолданыңыз). Олар толығымен ашылған кезде алыңыз. Сиропты бір жағына қойыңыз.
4-қадам
Қашуынан инфузияға бір литр су қосыңыз, қайнатыңыз. Газдан алып, 5 минут суытыңыз. Сондықтан 3 рет қайталаңыз. Өркендерді шығарыңыз. Сорпаны конустар пісірілген сұйықтыққа құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Алынған балды контейнерге құйып, суық жерге алып тастаңыз. Қантты болдырмау үшін оған 0,5 шай қасық лимон қышқылын қосуға болады.
6-қадам
Бал 1-2 күн қайнатыңыз. 1 ас қасық тұтыныңыз. тамақтанар алдында күніне 2-3 рет қасық. Мұндай өнім суыққа қарсы тұру үшін өте пайдалы (мысалы, тұмау немесе ЖРВИ).
