Таныс шошқа етінен жаңа және ерекше нәрсені қалай дайындау керек? Индустан ет алып көріңіз. Сізге шошқа мен теңіз өнімдерінің ерекше үйлесімі ұнайды.
Бұл қажетті
400 грамм шошқа еті, 60 грамм аршылған асшаян, 2 сарымсақ, 1 тілім зімбір, 1 әк, 2 ас қасық өсімдік майы, 80 грамм тұздалмаған қуырылған жержаңғақ, 2 ас қасық соя тұздығы, 4 ас қасық йогурт, кинза, тұз, қант, Кайен бұрышы
Нұсқаулық
1-қадам
Әк қабығын ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Әк шырынын сығыңыз. Килиндроны ұсақтаңыз.
2-қадам
Асшаяндарды майдалап тураңыз және лайм шырынын себіңіз. Сарымсақ пен зімбірді ұсақтаңыз.
3-қадам
Дәмді, сарымсақ пен зімбірді ұсақталған шошқа етіне салыңыз. Дәміне қарай тұз.
4-қадам
Массаны 12 бөлікке бөліңіз, әрқайсысына 1 шай қасық асшаян етін салыңыз. Ұзындығы 5 см болатын түтіктерге пішін жасаңыз, қатты отта қуырыңыз және ағаш шашлыктарға жіппен салыңыз.
5-қадам
Жержаңғақты ұсақтап турап, йогурт пен соя тұздығымен араластырыңыз. Қант, тұз және қайен бұрышымен дәмдеңіз.
