Студенттер үйірмесінде Жаңа жылды тойлау үшін қарапайым аспаздардың рецептері қолайлы, оны дайындау үлкен аспаздық шеберлікті және қымбат өнімді қажет етпейді.
Студенттік кештің керемет нұсқасы - Жаңа жылмен құттықтайтын салат. Ол жай дайындалады, бірақ қарапайымдылығына қарамастан, дәмі керемет. Саған қажет болады:
- кальмар консервілері;
- 2 тұзды қияр;
- 4 қайнатылған картоп;
- 1 алма;
- құйылған зәйтүн құмыра;
- 3 пісірілген жұмыртқа;
- жасыл бұршақ құмыра;
- 2 ас қасық майонез;
- жасыл (пияз, ақжелкен).
Үлкен ыдысқа картопты, үлкен үккіштегі алманы үккіштен өткізіп, туралған кальмар мен қияр, сондай-ақ майдалап туралған зәйтүн мен жұмыртқаны қосыңыз. Араластырыңыз, салат ыдысына салыңыз және майонезбен жабыңыз. Салатты аскөк бұтақтары мен пияздан жасалған майшабақ ағашымен безендіріңіз. Қызылшадан жұлдызша кесіңіз.
Фурор салатын дайындау тіпті оңай. Екі қайнатылған аяқты алыңыз, етді жіңішке жіптермен үгітіңіз. Апельсин (2 дана.) Тазалап, текшелерге кесіңіз, етпен біріктіріңіз. 50 г ұсақталған жаңғақ қосыңыз. Бұл сұлулықты майонезбен толтырып, екі сағатқа тоңазытқышқа салып қойыңыз.
Ыстық үшін сіз «тауықты француз тілінде» пісіре аласыз. Тауық филесін аздап шайқаңыз, дәмдеуіштерге себіңіз (тұз, бұрыш - дәміне қарай), пісіру парағына салыңыз. Көптеген пиязды сақиналарға кесіңіз (сіз пиязды ала аласыз), оған ет жабыңыз, үстіне майонез салыңыз және үгітілген ірімшікпен жабыңыз (100 г). Пеште 180 ° C температурада 25-30 минут пісіріңіз.
