Кешке немесе кешкі асқа торт пісіру әрдайым көп уақытты қажет етпейді. Сіз алма пісірудің әртүрлі нұсқаларын таба аласыз, бірақ одан да дәмді болу үшін қарақаттың жидектерін қосыңыз. Бұл опция өте тәтті болмайды, ал жидектер пісірілген тағамдарға жағымды қышқыл қосады.
Бұл қажетті
- -3 жұмыртқа;
- - шымшым даршын;
- -1 кесе қант;
- -2 алма;
- -1 шай қасық сірке суы;
- -100 г қара қарақат;
- -1 шай қасық сода;
- -1 стакан ұн;
- -ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Осы рецепт бойынша пирог өте нәзік, әуе, тәтті және сонымен бірге қышқыл болып шығады. Ол сусыз, сүтсіз және айрансыз дайындалады, сонымен қатар ашытқы қажет емес. Тоңазытқыштан жұмыртқаны бөлме температурасында болатындай етіп алдын ала шығарған дұрыс. Оларды терең ыдысқа бөліп, бір стакан қантпен араластырады, содан кейін көпірткішпен шайқап, қатты және қатты көбік түзеді.
2-қадам
Кішкене стаканда сода сірке суымен сөндіріліп, қоспаны жұмыртқаға қосыңыз, ақырын араластырыңыз. Ұн жақсы електен өткізіледі (мұны бірнеше рет жасаған жөн), содан кейін қалған ингредиенттерге шымшым даршынмен бірге қосыңыз, баяу араластырыңыз, бірақ біртекті масса алынғанша. Консистенциясы бойынша ол қалың қаймаққа ұқсауы керек.
3-қадам
Жемістер мен жидектерді пісірмес бұрын, пешті жақсылап жылытуға уақыт болатындай етіп қосыңыз. Алма жұқа тілімдерге кесіліп, қалыптың түбіне жайылады, оларға қарақат жидектері құйылады. Қамырды үстіне құйып, оның біркелкі қабатта таралуын күтіңіз. Торт пеште 200 градус температурада 30 минут пісіріледі. Пісірілген тағамдар салқындаған кезде қант ұнтағын себіңіз. Айтпақшы, бұл пирогты басқа тәтті салмалармен жасауға болады: шие, бүлдірген, таңқурай, кез-келген тосап және т.б.
