Жақында жалпы салмақ жоғалту үрдісі қарқын алуда. Бірақ адамдар тек арықтағысы келмейді, бірақ олар денсаулықты сақтап, қайтадан артық фунт алмауды қалайды.
Ұлттық диета көмегімен салмақ жоғалту әдісі танымал болды. Оның мәні қарапайым: сіз өзіңізге ұлттық тағамдарды таңдап, оның канондарына сәйкес тамақтануыңыз керек. Бұл тәсіл тағам мен дәмнің түр-түрімен шектелмеуге мүмкіндік береді. Ұлттық тағамдар туралы айтатын болсақ, көкөніс және калориясы төмен тағамдар басым болатын тағамды таңдау керек. Сондықтан диетологтар үнді, қытай және жапон ұлттық тағамдарына назар аударуды ұсынады.
Шөптен жасалған тағам - үнді тағамдарында ең көп таралған. Вегетариандық тамақтанудың негізгі құралы - күріш, бұршақ, жүгері және осы тағамдардан алынған ұн. Үндістандағы сүт өнімдерінің ішінен қышқыл сүт тағамдарда көп қолданылады. Теңіз өнімдері мен балық сирек қолданылады, негізінен жаңа піскен көкөністер мен жемістер. Шай - ең жақсы сусын. Барлық ұлттық тағамдар өте ащы, сондықтан кейбір адамдар мұндай диетадан бас тартқаны абзал. Сонымен қатар, үнділік диетада ақуызы аз тағамдар көп, оларды ұзақ уақыт қолдану денсаулыққа кері әсер етеді.
Қытайда барлығы тамақтанады. Бұл қалжың емес. Қозғалатын және өсетін нәрсенің бәрі сол жерде тамақтануға кетеді. Қытайлар жаман тамақ болмайды, жаман аспаздар болады дейді. Ең бастысы - жағымсыз иістерді кетіру және артықшылықтарын атап көрсету үшін әр түрлі дәмдеуіштерді шебер қолдану. Қытайлықтардың диетасы калорияларға бай емес, өйткені қытай тағамдарының негізін күріш пен бұршақ тұқымдастар, теңіз өнімдері мен балық құрайды. Айтпақшы, олар жаңа піскен көкөністерді аз мөлшерде жейді, бірақ олар тағамды тез пісіріп, оны қолдануға ыңғайлы болу үшін оны дереу порцияға бөледі, өйткені қытайлықтар таяқшалармен тамақтанады. Қытайлық диета ең қолжетімді, өйткені қытай мейрамханалары барлық жерде, ал тамақ арзан.
Егер сіз жапон тағамдарының ерекшеліктерімен таныссаңыз, олардың неге соншалықты талғампаз екенін түсінуге болады. Диетаның негізін теңіз өнімдері, күріш және соя құрайды. Күріш жапон нанын алмастырады, ал соя ақуыздардың қоймасы ғана емес, сонымен қатар жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын-алу құралы. Сусын ретінде жасыл шайға артықшылық беріледі. Пісіру кезінде жапондықтар тұзды қолданбайды, сондықтан жапон диетасы ең тиімділердің бірі болып саналады. Бір айда сіз 5 килограмм салмақ тастай аласыз.
