Нәзік, қышқыл-тәтті дәмі бар нәзік қызанақ конфеті - макарон, ет және балық тағамдарына, ірімшік қосылған бутербродтарға арналған жеңіл әрі дәмді дәмдеуіштер, сондай-ақ сорпаға арналған керемет киім.
Бұл қажетті
-
- қызанақ;
- 1 алма;
- 1 лимон;
- қант;
- карри дәмдеуіші.
Нұсқаулық
1-қадам
2 үлкен піскен қызанақты жуыңыз, қабығын тазалаңыз: дуршлагке салыңыз және қайнаған сумен күйдіріңіз - қабығын алу оңай. Кесіңіз, тұқымдарды алыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Бір алманы алыңыз, жақсырақ қышқыл сортты алыңыз, қабығымен, кесіңіз және пышақпен өзек алыңыз. Сондай-ақ мүмкіндігінше кішкене кесіңіз. Туралған алма мен қызанақты микротолқынды пешке салыңыз, араластырыңыз және пластик қақпақпен жабыңыз.
2-қадам
Микротолқынды пешке толық қуатта (800 ватт) 15 минут салыңыз. Сондай-ақ, 200oC дейін қыздырылған пешке салуға болады. Микротолқынды пешті бірнеше рет өшіріп, ыдысты абайлап алып, алма-қызанақ массасын араластырыңыз. Қоспа пісіп жатқанда, бір лимонды екіге бөліңіз, шырынын сығыңыз, одан тұқымдарды алыңыз. Лимон шырынынан 1 шай қасық қант қосып, қант ерігенше араластырыңыз. Қызанақ-алма қоспасын шығарыңыз, оған қант қосылған лимон шырынын қосыңыз. Микротолқынды пешке қайтадан 15-20 минуттай салыңыз, қуатты орташа, 500 ваттға ауыстырыңыз, (егер пеште пісірсеңіз, отты 100 ° C дейін төмендетіңіз). Кептелісті 2-3 рет алып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Қоспаны сәл салқындатыңыз, содан кейін қоспаға 1 шай қасық құрғақ карри қосыңыз.
Стерильденген жарты литрлік банкаға жіберіңіз, қақпақты жабыңыз, тоңазытқышқа салыңыз. Томат кептелісін бірнеше күн пайдаланыңыз.
