Хош иісті глазурьдегі шағын пончиктер Ғашықтар күнінде екінші жартысы бар романтикалық түскі асқа жағымды қосымша болады.
Бұл қажетті
- 24 пончикке арналған ингредиенттер:
- Сынақ үшін:
- - 100 гр. Сахара;
- - 110 гр. ұн;
- - 1 шай қасық және төрттен бір пісіретін ұнтақ;
- - ширек шай қасық тұз;
- - жарты шай қасық ұнтақталған кардамон;
- - ширек шай қасық ваниль эссенциясы;
- - 120 мл сүт;
- - 1 үлкен жұмыртқа;
- - 20 гр. еріген сары май;
- - апельсин қабығы.
- Жылтыр үшін:
- - 30 мл бал;
- - 65 гр. қант ұнтағы;
- - біраз сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз пешті 200С дейін қыздырамыз. Пісіру парағына мини пончиктерге арналған қалыптарды қойыңыз.
2-қадам
Ыдысқа ұнды, пісіретін ұнтақты, кардамон мен тұзды салыңыз. Апельсин дәмін қантпен араластырыңыз, сонда ол апельсин дәмімен қанықтырылады. Қантқа жұмыртқа, сүт, май және ваниль сығындысын қосыңыз. Ақырын шайқаңыз. Сұйық ингредиенттерді ұнмен біріктіріңіз, біртекті қамыр илеңіз.
3-қадам
Біз қамырды кондитерлік қапшыққа жібереміз (немесе бұрышы кесілген кәдімгі пакетке). Біз оларды пончик формаларына толтырамыз.
4-қадам
Шағын пончиктерді 5 минут қызарғанша пісіріңіз. Пончиктерді салқындату үшін торға салыңыз.
5-қадам
Осы уақытта біз глазурь дайындаймыз. Біз қант ұнтағын балмен араластырамыз, массасы өте қою емес кілегейге ұқсайтындай етіп аздап сүт қосамыз.
6-қадам
Біз пончиктерді глазурмен жабамыз және дәміне қарай безендіреміз, мысалы, жүректермен.
