14 ақпан - сіз өзіңіздің сүйіспеншілігіңізді барынша көрсеткіңіз келетін күн, оны өзіңіз таңдаған адамды қоршап алыңыз. Мұны әртүрлі тәсілдермен жасауға болады, мысалы, романтикалық кешкі ас. Оған арналған тағамдардың бірі әдеттен тыс кекстер болуы мүмкін. Ғашықтар күніне іштегі жүрегін жасырып, десерт жасауды бірге үйренейік.
Ғашықтар күніне арналған әдеттен тыс десерт: ингредиенттер
- 250 г ұн;
- 250 г сары май;
- 200 г қант;
- 40 г таза какао (қант қосылмаған);
- орташа 4 жұмыртқа;
- жарты шай қасық пісіретін ұнтақ және бір шөкім тұз.
- 250 г ұн;
- 250 г сары май;
- 200 г қант;
- 2 шай қасық ваниль сығындысы (ванильді қант ауыстыруға жарамды);
- орташа 4 жұмыртқа;
- жарты шай қасық пісіретін ұнтақ және бір шөкім тұз.
Тамақтан басқа, сізге кішкене жүрек пішінді печенье керек.
Валентин кекстері: дайындау процесі
Ерекше десертті дайындау үшін сізге 2 кекстер қажет - ваниль мен шоколад. Сіз шоколадтан бастауыңыз керек, өйткені ол таңқаларлық жүрекке негіз болады.
Майды бөлме температурасында ыдысқа салып, ауа шыққанша шайқаңыз. Қант қосыңыз, жеңіл кремге дейін шайқаңыз. Ұрып жатқанда, жұмыртқаны бір-бірден қосыңыз.
Басқа ыдыста барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз, оларды кілегеймен біріктіріңіз, қамырды біртекті етіп жақсылап араластырыңыз.
Пісіру қағазымен қапталған тік бұрышты ыдыста тортты 175 ° C температурада 50 минуттай пісіріңіз (нақты уақыт пешке байланысты). Торт дайын болғаннан кейін, сіз оны шығарып алуыңыз керек, оны 10 минут бойы формада суытыңыз, содан кейін формадан тыс жерде - ол толық суығанша.
Салқындатылған тортты қалыңдығы шамамен 2 см етіп кесіңіз, жүрек пішінін пайдаланып кесіңіз. Егер сіз сол күні десертті дайындауды жоспарламасаңыз, онда жүректерді полиэтиленмен орап, тоңазытқышқа салуға болады (бір күнге дейін).
Енді сіз ванильді қамырды бастауға болады. Сіз оны шоколад сияқты пісіруіңіз керек, тек какао орнына ваниль сығындысын (немесе ванильді қант) қосыңыз.
Дайын ванильді қамырды шамамен 2 бөлікке бөліңіз. Бір бөлігін тіктөртбұрышты пішінге салыңыз (ештеңе күйіп қалмас үшін, торттың пішіні жабыспауы немесе бүлінбеуі үшін пісіру қағазын пайдаланыңыз). Содан кейін шоколадты жүректерді жайып қойыңыз - мұны мүмкіндігінше біркелкі етіп жасау керек, сонда кесілген дайын тағам өте ұқыпты және әдемі көрінеді. Қалған ванильді қамырды шоколад жүректеріне жағыңыз.
Пешке (175 ° C) 50 минут қойыңыз. Құпиямен дайын тортты қалыпта 10 минут суытуға рұқсат етіңіз. Қызмет көрсетер алдында, мысалы, қант ұнтағын дәміне қарай безендіріңіз. Әулие Валентин күніне арналған ерекше десерт дайын, және онда жасырылған жүрек сіздің жаныңыз үшін жағымды тосын сый болады!
