Дәмді және теңдестірілген - йогурт киімі бар тауық филесі салаты туралы осылай айтуға болады. Салат кешкі және жеңіл тағамдарға жарайды.
Бұл қажетті
- - 350 г қытай қырыққабаты;
- - әрбір қызыл және сары болгар бұрышының 1/2 бөлігі;
- - 2 орташа алма;
- - 20 мл өсімдік майы;
- - сарымсақ қалампыры;
- - 250 г тауық еті;
- - ұсақ теңіз тұзы;
- - 1/2 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш;
- - 125 мл табиғи йогурт;
- - 2 шай қасық дижон қыша;
- - 1 шай қасық қарақұмық бал;
- - 1 шай қасық кептірілген аскөк.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз салат жапырақтарын жақсылап жуамыз, құрғатамыз және жұқа жолақтармен кесеміз.
Бұрыш тұқымдардан тазартылып, жарты қызыл және сары түске боялған. Сіз бұрыштың бірін қолдануға болады, бірақ салаттың екі түрімен ол жарқын болып шығады. Бұрыштың жартысын жіңішке жолақтармен кесіңіз.
2-қадам
Алманың қабығын аршып, оларды жіңішке етіп тураңыз. Алма түсін жоғалтпау үшін туралған бұрыш, алма және салатты ыдысқа салыңыз, кішкене лимон шырынын себіңіз.
3-қадам
Етті жуып, құрғатып, жіңішке жолақтарға, тұз бен бұрышқа кесеміз.
4-қадам
Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, туралған сарымсақты қуырыңыз, содан кейін біз оны алып тастаймыз. Етті сарымсақ майына орташа отта шамамен жеті минут қуырыңыз.
5-қадам
Салат тағамдарын пісіру. Табада 125 мл табиғи йогуртті араластырыңыз, екі шай қасық Диджон қыша, бір шай қасық қарақұмық бал, құрғақ аскөк қасық. Йогурт, қажет болса, оны қаймақпен алмастыруға болады.
6-қадам
Тауық етінің қуырылған белдеулерін көкөністер қосылған ыдысқа салыңыз, йогурт кигізіңіз, жақсылап араластырыңыз. Қаласаңыз, салатты безендіру үшін аз мөлшерде ет қалдыра аласыз.
