Адамның жүрегіне жол асқазан арқылы өтеді - бұл даусыз ақиқат. Кез-келген әйел өз еркегін дәмді тағаммен еркелеткеннен ләззат алады. Классикалық борщты пісіру сізге аз уақыт жұмсайды, ал нәтиже керемет болады.
Бұл қажетті
- 4 литр суға негізделген:
- -1 кг сиыр еті
- -500 г картоп
- -300 г жаңа қырыққабат
- -400 г қызылша
- -200 г сәбіз
- -200 г пияз
- -3 ас қасық томат пастасы
- -1 шай қасық сірке суы (6% -дан жақсы)
- -2-3 түйір сарымсақ
- -2-3 лавр жапырағы
- -тұз, бұрыш дәміне қарай
- -жасылдар
- - тамаша нәтижеге қол жеткізіңіз
- -жан тамшысы
Нұсқаулық
1-қадам
Сорпаға бай болу үшін сүйекті сүйекпен қолданған дұрыс. Етті 1, 5 сағат пісіруге қойдық. Ет пісірілгеннен кейін оны кішкене бөліктерге бөліп, қайтадан сорпаға салыңыз.
2-қадам
Пиязды тазалаңыз, кішкене кесектерге кесіңіз.
3-қадам
Сәбізді ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз.
4-қадам
Жаңа қырыққабатты ұсақтап тураңыз.
5-қадам
Қызылшаны сорпаға екі жолмен дайындауға болады. Алдымен қызылшаны жіңішке жолақтармен кесіңіз. Екінші әдіс қалың борщты ұнататындарға жарайды, ірі үккішті қолданыңыз.
6-қадам
Қызылшаны өсімдік майына қуырыңыз. Содан кейін сірке суы мен томат пастасын қосып, алынған консистенцияны тағы 5-7 минут қайнатыңыз. Томат пастасына байланысты композиция тым қалың болуы мүмкін, содан кейін аз мөлшерде су құйыңыз.
7-қадам
Пиязды табада бірнеше минут қуырыңыз, содан кейін сәбізді қосыңыз.
8-қадам
Картопты тек сіздің тілегіңіз бойынша текшелермен немесе текшелермен кесіңіз. Содан кейін дайындалған текшелерді қайнаған сорпаға, тұзға қосыңыз.
9-қадам
Біздің сорпамыз қарқынды қайнатылған кезде, бұрын дайындалған туралған қырыққабатты қосыңыз. Тағы 5 минут пісіріңіз.
10-қадам
Ақыр соңында, біздің сорпаның негізгі ингредиенті - қызылшаға уақыт келді. Біз оны сорпаға тастаймыз, тағы 10 минут пісіреміз.
11-қадам
Қуырылған сәбіз мен пиязды қосыңыз. Содан кейін лавр жапырағы, тұз, бұрыш, ұсақталған сарымсақ. Вуила, біздің сорпа дайын. Бірақ тамақ ішуге отырмас бұрын, оны 15-20 минутқа қалдырыңыз. Бұл сорпаға қосымша дәмдеуіш береді. Қызмет көрсетер алдында ұсақ туралған көк қосыңыз. Маған сеніңіз, осындай сорпадан кейін сіздің адамыңыз риза болады! Және ол міндетті түрде «ерлікке» тартылады. Ал не …. бәрі сіздердің қолдарыңызда, ханымдар!
