Бечеровка - әлемге әйгілі чех ликері, күші шамамен 38%, Карловы Вары қаласының шетінде емдік шөптердің 20-дан астам түрінің сығындылары мен инфузиясы негізінде шығарылады. Ол бастапқыда асқазан ауруларына ем ретінде қолданылған.
Нұсқаулық
1-қадам
Бечеровкаға аперитив ретінде қызмет етіңіз. Оны қолданудың қарапайым тәсілі шөптердің хош иісі мен сусынның жұмсақ дәмін сезінуге мүмкіндік береді. Таза бечеровканы үстелге ұсынудың екі әдісі бар. Біріншісі - 5-7 градусқа дейін салқындатылған ликер 25 мл тұтқалары бар қызғалдақ тәрізді фарфордан жасалған арнайы көзілдіріктерге құйылады және бір жұтып ішеді. Екінші әдіс - коньяк стаканынан 18-20 градусқа дейін қыздырылған бекеровканы баяу дәмін тату.
2-қадам
Бечеровканы алкогольден төмен коктейльдер жасау үшін қолданыңыз. Жұмсақ қабықшаның арқасында сусын тоник пен шырындармен - шие, анар, апельсин және грейпфрутпен жақсы үйлеседі. Коктейльдің қажетті күшіне байланысты ингредиенттердің пропорциясын өзгертуге болады. Бечеровканы басқа алкогольсіз сусындармен, атап айтқанда шампанмен араластыруға болатындығын ұмытпаңыз. Сондай-ақ, бұл ликер қатты шарапқа қосылады немесе чех тілінде «сварогта».
3-қадам
Бечеровканы сырамен ішудің шынымен чех тәсілі бар екенін ұмытпаңыз. Ликерді кішкене үйіндіге қатырады, кружка немесе әйнектің түбіне орналастырады, жеңіл сүзілген сырамен құйып, үш-төрт ірі шырынмен ішеді, сонда бекеровка соңында қалады.
4-қадам
Бечеровка коктейльдерін қолданып көріңіз. Олар әдетте екі компонентті болып табылады. Көбінесе ликер жас коньякқа немесе вискиге қосылады, бірақ ең жағымдысы - бехеровканы қарапайым арақпен үйлестіру. Бұл коктейльдер кішкене стакандарда ұсынылады және бір жұтып ішеді.
5-қадам
Бехеровкамен дайджест жасаңыз. Мұны істеу үшін күшті және өте тәтті қара шайға ликер қосыңыз, оңтайлы пропорция - бұл сусындардың бір-біріне қатынасы, ал қанттың орнына бал қолдануға болады. Тамақты осылай толықтыру тағамды жақсы қорытуға көмектеседі. Сонымен қатар, Бечеровка Рига бальзамына ұқсас кофемен жиі ішеді.
