Жаңғақтарда май қышқылдары мен лецитин көп. Бұл заттар атеросклероздың алдын алады және ас қорыту жүйесі мен бауырдың, жүйке жүйесінің ауруларына көмектеседі. Сіз жаңғақтардан дәмді және пайдалы паста жасай аласыз, оны күшті қалпына келтіру және шаршауды басу үшін де қолдану ұсынылады.
Бұл қажетті
-
- 1 кесе қабығы бар жаңғақ
- 1 шоқ ақжелкен
- 3 ас қасық салқын қайнатылған су;
- 0,5 кесе қаймақ;
- 0,5 шай қасық тұз
- 1 ас қасық өсімдік майы;
- ұнтақталған қара бұрыштың төрттен бір шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Грек жаңғағының дәндерін таза, құрғақ пісіру парағына қойып, пеште орташа температурада құрғатыңыз. Пісіру парағын алып, жаңғақтарды салқындатыңыз.
2-қадам
Грек жаңғағын блендермен немесе комбайнмен тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Бұл техниканың жоқтығынан оларды әдеттегі ет тартқыштан өткізуге немесе ерітіндімен ұруға болады.
3-қадам
Жаңғақ массасын ыдысқа салыңыз, оған салқын қайнатылған су құйыңыз және араластырыңыз. Қоспаға тұз бен ұнтақталған бұрыш қосып, тұз толығымен ерігенше араластырыңыз.
4-қадам
Қаймақ пен өсімдік майын жаңғақ пастасына салыңыз, жақсылап араластырыңыз. Ақырындап майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз. Дайын фундук-паштетті қолданып көріңіз және қажет болғанда бір немесе екіншісін қосып дәмді өзгертіңіз.
5-қадам
Дайын паштет жылы жерде біраз тұрып, тоңазытқышқа салыңыз. Оны қара немесе ақ нанға жайыңыз. Сіз сондай-ақ фундук паштетімен тәтті болгар бұрышын толтыра аласыз немесе қызмет етер алдында паштетті қырыққабат жапырақтарына орап аласыз.
