Жеңіл десерт тәтті картоп сорпасы.
5 қытай дәмдеуіштерінің қоспасы тағамға шығыс өткір дәм береді.
Бұл қажетті
- 2 порция үшін:
- Тәтті картоп - 300 г;
- Пияз - 1 орташа бас;
- Алма - 300 г;
- Су - 200 мл;
- Сарымсақ - 1 кішкентай қалампыр;
- Теңіз тұзы - дәміне қарай;
- Даршын - 1/2 шай қасық;
- Аскөк тұқымы, қалампыр, қара бұрыш және Сичуан бұрышының бір шөкімі.
Нұсқаулық
1-қадам
Алма мен тәтті картопты тазалаңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Пиязды қалауыңыз бойынша аршып, тураңыз. Сарымсақты тазалаңыз.
2-қадам
Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Көкөністерді отқа төзімді ыдысқа салыңыз, дәмдеуіштерді қосып, қақпақты жауып, пеште шамамен бір сағат қайнатыңыз.
3-қадам
Көкөністерді араластырғышқа жіберіп, 200 мл сүзілген сумен пюре алыңыз. Дайын! Ыстық та, суық та дәмді. Йогуртпен бірге беруге болады.
Ас болсын!
