«Түймелер» - бұл дайындалған печенье. Ерекше пішіні мен жағымды дәмінің арқасында ол ұзақ уақыт бойы есте қалады!
Бұл қажетті
- - 200 г ұн
- - 100 г май
- - 80 г түйіршіктелген қант
- - 2 жұмыртқаның сарысы
- - 2 шай қасық ванильді қант
- - 2 шай қасық какао ұнтағы
Нұсқаулық
1-қадам
Сарысын ұнтақталған қант пен ванильді қантпен ұнтақтаңыз. Алынған қоспаға май қосып, жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Ұнды қасықпен мұқият араластырып, кішкене бөліктерге салыңыз.
3-қадам
Алынған қамырды екі тең бөлікке бөліңіз. Біз олардың біреуін қамырдан кесек жасай отырып, бөлек ыдысқа саламыз.
4-қадам
Қамырдың екінші жартысына какао қосыңыз. Жақсы үлестіру үшін қамырды қасықпен араластырыңыз. Пайда болған қамырдан кесек жасаймыз.
5-қадам
Біз екі түйір қамырды 30 минутқа тоңазытқышқа жібереміз.
6-қадам
Жеңіл қамырды қалыңдығы шамамен 6-7 мм қабатқа жайыңыз. Пішінді пайдаланып (төңкерілген кофе шыныаяғы, әйнек қолайлы), қамырдан кружкаларды кесіп алыңыз.
7-қадам
Содан кейін ортасында дөңгелектердің әрқайсысында дөңгелек ойық жасаймыз (пластик бөтелке қақпағы қолайлы). Біз қамырды соңына дейін үзбейміз!
8-қадам
Шырын түтігін, сіріңке немесе басқа қолайлы заттарды пайдаланып, ортасында екі немесе төрт тесік жасаңыз. (түйме тәрізді).
9-қадам
Жеңіл қамырдың қалдықтарын қайтадан допқа құйып, жайып, «түймелерді» қиып алу керек.
10-қадам
Біз қара қамырдан батырмаларды бірдей алгоритм бойынша орындаймыз. 6-9 қадамды қараңыз.
11-қадам
Печеньелерді шпательмен пісіру, «түймелерді» пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына жіберіңіз.
Пісіру парағын 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салдық. Біз 20 минуттай пісіреміз.
