Көкөністер арқылы сіз ойлағаннан да көп тағамдар жасауға болады. Мысалы, сіз көкөніс кастрюльін томат тұздығымен жасай аласыз.
Бұл қажетті
- - ірі картоп - 4 дана;
- - сары болгар бұрышы - 1 дана;
- - жасыл болгар бұрышы - 1 дана;
- - сарымсақ - 3 түйір;
- - насыбайгүл - 2 бұтақ;
- - өз шырынындағы қызанақ целлюлозасы - 400 г;
- - ұнтақталған тәтті паприка - 1 шай қасық;
- - өсімдік майы;
- - тұз;
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары және жасыл бұрышпен сіз келесі әрекеттерді орындауыңыз керек: оларды жақсылап жуыңыз, олардан өзегін алыңыз және оларды ұзын жолақтармен кесіңіз. Картопты да шаю керек, содан кейін қабығын аршып, содан кейін кішкене жұқа тілімдерге кесу керек.
2-қадам
Насыбайгүлді шайып, жапырақтарын бұтақтардан ажыратыңыз. Жапырақтарын ұсақтап турап, оларға туралған сарымсақты қосып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Кәстрөлді өсімдік майымен жақсылап дайындау үшін қолданатын табаны майлаңыз. Көкөністерді қабаттарға салу керек - алдымен картоп, содан кейін бұрыш. Әр қабатты шөптер мен паприка себіңіз және 3 ас қасық томат тұздығымен себіңіз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз, ыдысты фольгамен жауып, 45 минут пісіріңіз. Тендерге 10 минут қалғанда, фольганы алып тастаңыз. Томат тұздығындағы көкөністерден дайындалған кастрюль дайын! Сіз оны жасылмен безендіре аласыз.
