Кәстрөл - бұл тағамның өте жақсы түрі. Оның артықшылығы - оны дайындау өте оңай және сонымен бірге ол өте дәмді болып шығады. Кәстрөлдерді кез-келген тағамнан жасауға болады. Жүгері де ерекшелік емес.
Бұл қажетті
- - 100 грамм жүгері консервілері
- - 4 жұмыртқа
- - 80 грамм моцарелла ірімшігі
- - 20 грамм сары май
- - 200 грамм күшті піскен қызанақ
- - 1 ас қасық хош иісті сірке суы
- - 2 ас қасық премиум зәйтүн майы
- - тұз және бұрыш
- - 100 мл жаңа піскен кілегей
Нұсқаулық
1-қадам
Моцарелла кесіңіз; жүгеріні сұйықтықтан бөліп, оны блендермен шайқаңыз
2-қадам
Ыдысқа 2 жұмыртқа мен 2 сарысын тұз бен бұрыш қосып, ауа қоспасы алынғанша шайқаңыз.
3-қадам
Бұлғанған жүгері, кілегей, моцарелла және тағы бір шымшым тұз бен бұрышты біріктіріңіз
4-қадам
Тік бұрышты ыдысты сары маймен майлап, түбіне сары май жағылған пісіру қағазын төсеп, қоспаны ыдысқа құйып, су ваннасында 180 ° C дейін қыздырылған пеште 50 минут немесе қоспасы қатайғанша пісіріңіз.
5-қадам
Сонымен қатар, қызанақтың үстіне қайнаған су құйыңыз, қабығы мен тұқымын алыңыз, шырынын ағызыңыз, содан кейін блендермен сындырып, сірке суын құйыңыз, айналмалы жүздермен аздап зәйтүн майын құйыңыз; Тұз бен бұрыш
6-қадам
Ыдысты су ваннасынан алыңыз да, кастрюльді үстелге шығармас бұрын оны кем дегенде 10 минутқа қойыңыз; тікбұрышты бөліктерге кесіп, дайындалған тұздықпен бірге беріңіз
